京都にあるおすすめ高級レストランをご紹介。
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JR花園駅から徒歩約2分の場所に佇み、洗練されたおもてなしを提供する「京料理 濱登久 花園本店」。創業90余年を誇る老舗料亭は、“美味遊楽創”をテーマに、味の美、器の美、盛り付けの美、すべてにおいてさらなる高次元を追求。長年培ってきたおもてなしの精神を大切にし、食材にも技術にもこだわりを持っている。旬の厳選素材をふんだんに使った懐石料理は、京の伝統が感じられるとともに、料理人のきめ細かな技術が光る逸品だ。純和風の落ち着いた空間で、大切な人との心に残るひとときを存分に楽しみたい。
京都市下京区の京都市営地下鉄四条駅から徒歩約4分の距離に佇む、隠れ家的な長屋の一角にある江戸前寿司店「ひご久」。築地やアメリカのニューヨークで腕を磨き、職人として40余年にも及ぶ経験を持つ店主が、食材や産地にこだわらずに美味しいものだけを目利きで仕入れて提供。寿司店と聞くとためらう人も多いが、地元客はもちろん観光客も多く、京都の魅力や楽しい会話で盛り上げてくれるので、おひとり様でも大丈夫。メニューは「おまかせ 12,000円」のみ。その日・その時季にしか巡り合えない食材を堪能しよう。