ただ卵を使用するのではなく、卵を一度ゆで卵にして黄身だけを使うなど、
製造工程にこだわっているサブレ。
「発送すると高確率で割れてしまうくらいホロホロ食感で繊細なサブレ」
※ご進物でお使いになられる場合などご理解の上ご注文下さい。