醤油発祥の地、和歌山県・湯浅町に現存する最古の醤油蔵「角長」手作りの醤油で、まろやかでこく深い天然本醸造の濃口醤油です。保存料・化学調味料一切不使用で、刺身や煮物の付けにもぴったりな一品です。