手焼きにこだわった老舗の素朴などら焼き

山梨甲府の老舗和菓子店の看板商品がこのどら焼き。良質な鶏卵と小麦粉を使った生地を7代目自ら手焼きしています。生地はふっくら、手焼きならではの香ばしさもプラス。あえて大粒の大納言小豆を使って食感よく、濃厚に炊き上げたあんことも良く合います。