やわらかくて脂はなめらか

食品ロスなどを活用したエコフィードと自社精肉加工が有名な、山口県萩市のブランド豚「萩むつみ豚」を提供する通販ショップ「萩むつみ豚オンラインショップ」の人気商品。豚特有の臭みはなく、脂はなめらかで甘みを持つ「萩むつみ豚」のトンカツ用ヒレ肉です。