腸内の免疫力も高める近江の発酵食

琵琶湖産、天然のニゴロブナを地元の近江米で漬けた、近江佃煮庵遠久邑の子持ち「鮒鮨し」。昔ながらの手作業で一尾一尾手間ひまかけて作った発酵商品です。血圧を下げ、腸内の免疫力を高める効果も。美容にも効果的と言われています。