搾りたての有機栽培の柚子が香る、生ぽん酢

山陰の名物駅弁として親しまれる押し寿司「吾左衛門鮓」を製造・販売する江戸創業の老舗「米吾　吾左衛門鮓」が、有機栽培の柚子屋をふんだんに使用して作り上げたぽん酢です。果汁独特の風味と香りを活かすため、化学調味料、合成保存料などは使用せず、火を通さず製造しています。