高知県/高知市・高知中部   居酒屋

さくらや

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088-824-8758

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高知県の旬の食材をたっぷり味わえる店
“地産地消”を掲げる「さくらや」では、鶏肉は「四万十鶏」や「土佐ジロー」、豚肉は「窪川ポーク」、牛肉は「土佐和牛」、野菜は女将の実家の農家で採れるものを使用している。魚は毎日室戸沖から新鮮なものを取り寄せており、カツオは生にこだわっている。常連が必ず頼むという「清水さば」は、脂が乗ったプリプリとした食感で、旨味と甘みがともなった、臭みがない上品な味で、一度食べるとほかのサバは食べられないほどという。旬の野菜や「窪川ポーク」が詰まったタジン鍋もおすすめだ。高知県の魅力を存分に堪能したい。
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    職人技に魅せられるカウンター席

    木がふんだんに使われた店内は、大人がゆったりと落ち着ける和の空間。カウンター席と掘りごたつがあり、カウンター席は職人が調理する様子を見られると好評。味だけでなく、音や香りも楽しんでみては。

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    人気メニューのタジン鍋

    高知県産の旬の野菜約10種や「窪川ポーク」、エビなどを使ったタジン鍋。調味料を使わず、素材の持つ水分だけで仕上げており、野菜の味は濃くて甘く、旨味が凝縮した「窪川ポーク」はとろけるようなやわらかさだ。ポン酢とごまダレ、2つの味でいただこう。

INFORMATION インフォメーション

さくらや

(さくらや)

高知県/高知市・高知中部

TEL

088-824-8758

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FAX

088-824-8758

住所

高知県高知市追手筋1丁目4-8 中央ビル1F

アクセス情報

アクセス

電車:JR土讃線高知駅より徒歩約10分

営業時間

18:00~23:00

ホームページ

定休日

日曜日

平均予算

5,000円

クレジット
カード

VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他

席数

42席※カウンター:12席、小上がり:30席

駐車場

※ページ内の金額記載は、税抜表示となります。

オフィシャルインフォーメーション

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