さくらや

エリア
高知県 / 高知
グルメジャンル
居酒屋
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
高知県の旬の食材をたっぷり味わえる店
“地産地消”を掲げる「さくらや」では、鶏肉は「四万十鶏」や「土佐ジロー」、豚肉は「窪川ポーク」、牛肉は「土佐和牛」、野菜は女将の実家の農家で採れるものを使用している。魚は毎日室戸沖から新鮮なものを取り寄せており、カツオは生にこだわっている。常連が必ず頼むという「清水さば」は、脂が乗ったプリプリとした食感で、旨味と甘みがともなった、臭みがない上品な味で、一度食べるとほかのサバは食べられないほどという。旬の野菜や「窪川ポーク」が詰まったタジン鍋もおすすめだ。高知県の魅力を存分に堪能したい。

職人技に魅せられるカウンター席

木がふんだんに使われた店内は、大人がゆったりと落ち着ける和の空間。カウンター席と掘りごたつがあり、カウンター席は職人が調理する様子を見られると好評。味だけでなく、音や香りも楽しんでみては。

人気メニューのタジン鍋

高知県産の旬の野菜約10種や「窪川ポーク」、エビなどを使ったタジン鍋。調味料を使わず、素材の持つ水分だけで仕上げており、野菜の味は濃くて甘く、旨味が凝縮した「窪川ポーク」はとろけるようなやわらかさだ。ポン酢とごまダレ、2つの味でいただこう。

INFORMATION インフォメーション

さくらや ( さくらや )

  • 住所
    高知県高知市追手筋1丁目4-8 中央ビル1F
  • TEL
    088-824-8758
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    088-824-8758
  • 公式HP
  • 営業時間
    18:00~23:00
  • 定休日
    日曜日
  • 平均予算
    5,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
  • 席数
    42席※カウンター:12席、小上がり:30席
  • 駐車場
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席喫煙可
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり

ACCESS アクセス・周辺情報

電車:JR土讃線高知駅より徒歩約10分
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