秋田県
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雄勝郡
うご八かやぶ㐂
うごやかやぶき
1日1組、本物の秋田体験。
秋田の里山に佇む「うご八かやぶ㐂」は、築140年以上の茅葺き民家を再生した、一日一組限定の宿です。山間の集落に残されてきた伝統的な建物を、地域の職人の技によって丁寧に蘇らせました。茅葺き屋根や囲炉裏、竈、五右衛門風呂などの設えから、昔ながらの秋田の農村文化に触れることができます。朝食には、農薬や化学肥料に頼らず自然の力を活かして育てたお米を、薪火の竈で炊き上げてご提供。季節の食材を使った郷土料理や小鉢料理とともに、秋田の里山の恵みを存分にお楽しみいただけます。受け継がれてきた建物と暮らし、土地に根付く文化を感じる特別な時間をお過ごしください。
- 01.農薬・化学肥料を使わず育ったお米を余すことなく堪能
- 02.囲炉裏を囲み、炭の爆ぜる音を聞きながら過ごすひととき
- 03.山から引いた清らかな井戸水を薪で温める、五右衛門風呂
里山の恵みを受けて育ったお米は、白いご飯だけでなく、味噌や日本酒にも姿を変えます。その豊かな味わいを余すことなく味わえるのが「うご八かやぶ㐂」ならではの魅力です。囲炉裏を囲む時間や、薪で温める五右衛門風呂など、日常から離れて昔の暮らしに触れられる、特別な滞在を楽しめます。
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宿の紹介
施設情報・サービス
- チェックイン|アウト
-
IN 15:00~23:00 | OUT 11:00
- カード情報
-
JCB / AMEX / VISA / DINERS / MASTER
- ペット
-
不可
- お子様
-
ご宿泊いただけます
- 朝食
-
和朝食
- 領収書発行
-
あり(インボイス非対応)
- 施設の特徴
-
温泉
大浴場あり
貸切風呂/家族風呂あり
露天/半露天風呂付客室あり
プールあり
フィットネスあり
マッサージ/エステあり
専用ラウンジあり
ランドリーあり
製氷機あり
売店あり
喫煙所あり
ネット無料(Wi-Fi)
ペット可
- 共通アメニティ
-
【お風呂・バス】
- シャンプー
- リンス
- コンディショナー
- ボディソープ
- フェイスタオル
- バスタオル
- ハンドタオル
- ハンドウォッシュ
- ドライヤー
【飲食】
- お茶セット(無料)
- ミネラルウォーター・飲料水ボトル(無料)
【その他】
- スリッパ
【設備】
- 鏡
- エアコン
※お部屋ごとのアメニティは各お部屋の詳細ページをご確認ください。
よくあるご質問
- チェックイン・チェックアウトの時間を教えてください
- チェックインは15時〜23時、チェックアウトは11時です。
- アクセス情報が知りたいです
- かつては冬ともなれば豪雪で陸の孤島となった場所にございます。電車・バス等の公共交通機関がありません。タクシーも台数に限りがあり、夜には全く捕まりませんので、レンタカー・マイカーでいらしてください。 【飛行機】羽田空港→秋田空港まで約60分、秋田空港からはレンタカーで約70分です。 【新幹線】秋田新幹線・大曲駅にて乗り換え、奥羽本線の横手駅 or 湯沢駅で下車。 レンタカーで横手駅から45分、湯沢駅から25分です。
- ネット接続は可能ですか?
- 高速WiFi接続可能です。
- 一棟貸しですか?
- 1日1組ですが、一棟貸しではありません。夜間以外はスタッフが常駐します。
- 五右衛門風呂は何時まで入れますか?
- 24時までご利用いただけます。 入浴後に風呂釜等をメンテナンスする必要がございまして、24時までのご利用にご協力いただいております。
- 近くにコンビニやスーパーはありますか?
- 歩いて行ける範囲にお店はありません。 最寄りのコンビニは車で11分でローソン、車で12分でセブンイレブンがございます。 最寄りのスーパーはマックスバリュ西馬音内店が車で13分です。
アクセス
うご八かやぶ㐂
うごやかやぶき
- 住所
-
〒012-1241 秋田県雄勝郡羽後町田代字門前210
地図を見る
- 電車をご利用の方
-
- 秋田新幹線「大曲駅」にて奥羽本線に乗り換えて「湯沢駅」下車、タクシーで約25分
- 車をご利用の方
-
- 東北中央自動車道 十文字ICから約25分
- 駐車場情報
- 料金: 宿泊者無料 駐車時間: 制限なし 駐車場スペース: 制限なし 駐車場台数: 2台
空室カレンダー
宿の紹介
コンセプト
里山をまるごと味わう
秋田の里山に息づく、昔ながらの暮らしを体験する宿です。その暮らしを彩るのは、囲炉裏の火、竈で炊くご飯、薪で温める五右衛門風呂。この地で自然と共に暮らしてきた農家の知恵や文化が、今も残されています。里山で育てたお米は、農薬や化学肥料に頼らず栽培し、有機JAS認証を取得。天日干しでじっくりと仕上げたその味わいを生かして、地元の酒蔵とともに日本酒も造っています。茅葺き屋根の下で豊かな食を味わい、自然と寄り添う里山の恵みを感じる滞在をお楽しみください。
土地の素材と技で蘇った、築140年以上の茅葺き民家
当宿は、築140年以上の茅葺き民家を5年の歳月をかけて再生した宿です。屋根に使われている茅は、地元羽後町で刈り集めたススキを中心に、地域の職人の手によって葺き上げました。土壁には、敷地内の土に自家製の藁を混ぜて発酵させたものを用い、柱や梁にも地元産の木材を取り入れています。土地で採れる素材を、土地の人の手で生かす。昔ながらの知恵と技術を受け継ぎながら、この里山に根付いた暮らしそのものを感じられる宿へと再生しました。
客室
茅葺き民家に残る、昔の暮らし
築140年以上の茅葺き民家に残る、昔ながらの趣ある空間。テーブルと座椅子を備え、朝食時や団らんの場としてお寛ぎいただけます。冬季限定の「きりたんぽ鍋」を楽しむ際は、テーブル中央の蓋を開け、囲炉裏として使用可能です。火のぬくもりを感じながら、秋田の郷土料理を楽しめるのは当宿ならでは。茅葺き屋根の下で、里山の暮らしの面影を感じながら、心落ち着くひとときをお過ごしください。
※一棟貸しではないため、客室内のキッチン設備はご利用いただけません。
揺れる炎を眺める、囲炉裏の間
玄関に足を踏み入れると、視界の先にあるのは、天井まで吹き抜けた開放的な空間。中央には囲炉裏を据え、ゆらゆら揺れる炎を眺めながら、のんびりお過ごしいただけます。湯上がりには日本酒を片手に囲炉裏を囲み、炭の爆ぜる音に耳を傾けながら、ゆっくりとしたひとときをお楽しみください。
寝室
一番奥にある、土壁に囲まれたほの暗い寝室。ゆっくりお休みいただけるよう、ダブルサイズのお布団をご用意しました。冬は薪ストーブの暖かさを感じながら、穏やかな夜をお過ごしください。
冬季の“雪囲い”
冬季は、豪雪から建物を守るため雪囲いを設置しています。雪囲いの期間中は室内が少し暗くなり、障子や雨戸を開けることができません。雪に備える昔ながらの工夫も、秋田の冬の暮らしの一部です。
お食事
里山の風土が育む、こだわりのお米
私たちがお届けしたいのは、ただ美味しいお米ではありません。目指したのは、この土地の風土や時間までも感じられる、心に残る味わいです。当宿で使用しているのは、多くの銘柄米のルーツともいわれる希少な在来品種「亀ノ尾」。品種を生み出した阿部亀治氏の家で受け継がれてきた、貴重な原種を譲り受け、この土地で大切に育てています。農薬や化学肥料に頼らず、自然と共生しながら育てたお米は、有機JAS認証を取得。昔ながらの「はさがけ」で約3週間かけてゆっくりと天日干しにすることで、旨味を引き出しています。この土地だからこそ生まれる味わいを、どうぞお楽しみください。
最上流の田んぼ
美味しいお米を育てるために選んだのは、里山の最上流にある、かつて耕作放棄地だった田んぼ。水源に最も近く、周囲に田んぼがない独立した環境のため、外部からの影響を受けることなく、清らかな水と豊かな自然の中でお米を育てることができます。豊かな生態系が息づく土地を再び田んぼとして蘇らせ、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を生かした米づくりを行っています。
炊き上げのこだわり
手間暇をかけて育てたお米だからこそ、炊き方にもこだわりました。薪火の竈と鉄の羽釜で炊き上げ、秋田杉のおひつで余分な水分をほどよく整えることで、粒立ちのよい、ふっくらとしたご飯に仕上げます。炊飯に使うのは、お米を育んだ里山の天然水「奥山入沢銘水」。栽培から炊き上げまで同じ里山の水を使うことで、土地の恵みをそのままに味わっていただけます。
冬季限定の「きりたんぽ鍋」
冬季は、ご希望のお客様に限り、秋田を代表する郷土料理「きりたんぽ鍋」を夕食にご用意しております。天日干しした自家栽培米を竈で炊き上げ、一つひとつ炭火で香ばしく焼き上げた本格きりたんぽ。比内地鶏の旨味を引き出した出汁に、秋田県産の鶏肉やごぼう、まいたけ、長ねぎ、秋田名産のせりを合わせ、丸大豆醤油と男鹿半島の海塩でシンプルに仕立てています。里山で育てたお米、秋田の食材、そして囲炉裏のぬくもり。ここでしか味わえない、当宿ならではの「きりたんぽ鍋」をご堪能ください。
里山の恵みを味わう朝食
朝食は、地元の農家レストランのシェフが一品一品手作りしています。自家栽培米を100%使用した味噌で仕立てた味噌汁をはじめ、季節の食材や地元の農産物を使った郷土料理、小鉢料理をご用意。秋田の里山ならではの旬の味わいを、心温まる朝のひとときとともにお楽しみください。
米づくりから生まれる、里山の日本酒
隣町・横手市の「浅舞酒造」が当宿の自家栽培米を100%使用して醸した、オリジナル日本酒「一燈 organic」をご提供しています。有機JAS認証を取得した酒米生産者と酒蔵がともに手がけた、こだわりのオーガニック日本酒です。精米歩合を高く設定し、秋田の里山が育んだ風土とお米本来の個性を一滴に映し出した、日本酒のテロワールを感じる一杯。「一燈 organic」をはじめ、蔵元直送の日本酒も数種類ご用意しております。お食事とともに、秋田ならではの味わいをご堪能ください。
お風呂
昔ながらの五右衛門風呂
山から引いた清らかな井戸水を、オーナー自ら薪で温める五右衛門風呂。鉄釜の湯船に浸かり、無垢の木に包まれた空間で、里山ならではの静かな湯浴みをお楽しみいただけます。薪火でゆっくり温めた湯に身をゆだね、心と体がほどけるひとときをお過ごしください。
ロケーション
四季が彩る、羽後町・田代の里山
秋田県南部、奥羽山脈の麓に広がる羽後町・田代地区。豊かな水と自然に恵まれたこの地には、昔ながらの農村の風景や暮らしの知恵が今も息づいています。四季折々に表情を変える景色の中でも、雪に覆われる冬は、静けさに包まれた里山の時間を味わえる特別な季節です。
冬限定「浅舞酒造」の酒蔵見学
隣町・横手市の「浅舞酒造」は、米と水だけで醸す純米酒造りにこだわる酒蔵です。冬の仕込みの時期(11月下旬~3月中旬)には、洗米や蒸米、発酵、昔ながらの「古式槽しぼり」まで、職人の手仕事によって一滴の酒が生まれる工程を見学いただけます。
※酒蔵見学をご希望の方は、ご予約時にお申し付けください。なお、状況により、ご案内できない場合がございます。
設備・サービス
秋田の手仕事に触れる、器と道具
当宿でお使いいただく器や道具は、秋田の暮らしの中で受け継がれてきた伝統工藝を中心に揃えています。白岩焼や川連漆器をはじめ、曲げわっぱ、樺細工、杉桶樽など、秋田の土や木から生まれた工藝品を、日々の道具としてご用意。お食事を盛る器やお盆、おひつに至るまで、土地の風土と職人の手仕事を身近に感じていただけます。また、欠けてしまった器は川連漆器の職人による本漆の金継ぎで修復。使い込まれた器に新たな命を吹き込み、その傷跡さえも美しさとして受け継ぐ、日本ならではのものづくりの精神もお楽しみください。




