兵庫県｜丹波篠山

狩場一酒造株式会社 カリバイチシュゾウカブシキガイシャ

狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社
狩場一酒造株式会社

蔵元直売の銘酒に出合える特別な場所

兵庫県丹波篠山市の田園風景に佇む「狩場一酒造」。その仕込み蔵に隣接する直売所「秀月庵」は、日本酒ファンなら一度は訪れたい特別なスポットです。全国でもめずらしい直売中心の販売スタイルで、自社栽培の酒米・山田錦と丹波篠山市の伏流水を使った銘酒「秀月」の多くを蔵元から直接販売しています。店内では、搾りたての生原酒や季節限定のお酒など10種類以上を無料で試飲できるほか、酒粕（さけかす）や奈良漬など、蔵元ならではの商品も充実しています。旅や観光の思い出に、ここならではの味にぜひ出合ってください。

店舗情報

  • 直売所だから叶う日本酒の飲み比べ体験

    蔵元自慢の日本酒を無料で試飲できる直売所「秀月庵」では、定番の生原酒から季節限定のお酒まで、じっくりと飲み比べを楽しめます。お酒に精通したスタッフがおすすめを提案してくれるので、自分の好みや贈り物にぴったりのお酒が見つかります。

  • 清流が育んだ銘酒「秀月」を味わえる酒蔵

    大正時代から続く「狩場一酒造」。自社栽培の高級酒米・山田錦と、清らかな伏流水を使った「秀月」を製造しています。全商品を吟醸酒並みの約60%まで精米し、米本来のふくよかな旨味と優しい甘みを大切にした、美味しい日本酒を届けています。

人気商品PICK UP01

特別純米 生原酒

人気商品PICK UP02

飲み比べセット

人気商品PICK UP03

熟成酒「時の職人」

取り扱い商品一覧

日本酒

セット

INFORMATION

狩場一酒造株式会社

カリバイチシュゾウカブシキガイシャ

住所
兵庫県丹波篠山市波賀野500
アクセス
［車］舞鶴若狭自動車道三田西ICより約19分
［電車］JR福知山線古市駅より徒歩約14分
公式HP
https://syuugetu.jp/
TEL
079-595-0040 旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
FAX
079-595-0421
SNS
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営業時間
10:00～18:00
定休日
1月1日～3日
支払方法

クレジットカード 可
（VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners、その他）

駐車場
約10台
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秀月　純米大吟醸　若山　匠
秀月　純米大吟醸　若山　匠

大切な人に贈りたい、日本一のお米で仕込む純米大吟醸

兵庫県特A地区産の「山田錦」を100％使用し、真吟精米で50％まで丁寧に磨き上げた一本です。上立ち香には、メロンやマスカットを思わせる華やかで爽やかな香りが広がります。口に含むと、仕込み水の清らかさを感じさせる、すっきりとした軽快な口当たりが特徴。開栓後、空気に触れることで少しずつ香りや味わいが開いていくため、時間の経過による変化も楽しめます。華やかさと透明感のある味わいを、ゆっくりとご堪能ください。

秀月　純米大吟醸　若山　匠

1800ml

価格
5,750 円（税込）
賞味期限
製造年月から6ヶ月
秀月　特別純米酒　ひやおろし
秀月　特別純米酒　ひやおろし

秋の食材によく合う旨味の乗った特別純米酒

冬仕込みの新酒を火入れ（低温加熱殺菌）した後、ひんやりとした土蔵のタンクで春から夏を越し、じっくりと熟成させました。旨味がのる秋口に、あえて二度目の火入れをせず瓶詰めした一本です。ひと夏を越したことで旨味が増した、すっきりとした中にもほどよいコクを感じる味わいに仕上がっています。旨味や甘味が豊かな秋の味覚と相性が良く、季節の料理とともにゆっくり楽しみたいお酒です。

秀月　特別純米酒　ひやおろし

720ml

価格
1,850 円（税込）
賞味期限
製造年月から6ヶ月
秀月　にごり酒
秀月　にごり酒

一度飲むと忘れられない、しぼりたて生酒を代表するにごり酒

生のまま瓶詰めした、活性にごり酒です。たっぷりの醪（もろみ）を含んでおり、お米の豊かな旨味と、にごり酒ならではのなめらかな食感を存分にお楽しみいただけます。開栓直後には、シュワッと弾ける心地よいガス感が広がり、爽やかな味わいに。冷酒ですっきり楽しむのはもちろん、人肌燗からぬる燗ほどに温めると、まろやかでクリーミーな口当たりが引き立ちます。温度によって変化する味わいも、ぜひお楽しみください。

秀月　にごり酒

720ml

価格
1,850 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　朝一番しぼり
秀月　朝一番しぼり

中汲み、中取りと呼ばれる搾りの中でも良い部分のみを瓶詰

朝一番のしぼり始めの部分だけを贅沢に瓶詰めした、無濾過生酒です。瓶の底にはうっすらと滓が残り、搾りたての新酒ならではの味わいを存分にお楽しみいただけます。新鮮さがありながらも、口当たりはなめらかで、雑味のない澄んだ味わいが特徴。搾りたてならではの瑞々しい風味をしっかりと感じていただくため、よく冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。今しか味わえない新酒の魅力を、ぜひご堪能ください。

秀月　朝一番しぼり

720ml

価格
2,250 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　月の氷室　生酒
秀月　月の氷室　生酒

スッキリとした甘さで飲みやすい春夏の定番酒

冬季に搾ったしぼりたての生酒をマイナス4℃の氷温でじっくりと貯蔵し、新鮮な風味とまろやかな口当たりを引き出した「月の氷室」シリーズ。軟水の仕込み水が生み出す、なめらかでやさしい口当たりも魅力。すっきりとした爽やかな甘さで、軽やかに楽しめる味わいに仕上がっています。日本酒を初めて飲む方や、普段あまり日本酒を飲まれない方にもおすすめしたい、親しみやすい生酒です。

秀月　月の氷室　生酒

720ml

価格
1,950 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　月の氷室　純米吟醸生酒
秀月　月の氷室　純米吟醸生酒

キレが良く爽やかな余韻が特徴の純米吟醸酒

冬季に搾ったしぼりたての生酒をマイナス4℃の氷温でじっくりと貯蔵し、新鮮な風味とまろやかな口当たりを引き出した「月の氷室」シリーズ。食欲をそそる甘く華やかな香りが広がり、口に含むと心地よい甘味と酸味がバランスよく感じられます。味わいはすっと切れが良く、後口には爽やかな余韻が残るのが特徴。天ぷらや脂の乗った刺身ともよく合います。フレッシュさとまろやかさを兼ね備えた、月の氷室ならではの味わいをお楽しみください。

秀月　月の氷室　純米吟醸生酒

720ml

価格
2,250 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　熟成酒　赤ラベル
秀月　熟成酒　赤ラベル

これまでにない体験を、料理と合わせて楽しむ熟成酒

2008年醸造のお酒をベースに、異なる醸造年度のお酒をブレンドして仕上げた、奥行きのある味わいの一本です。口に含んだ瞬間から余韻まで、キリッとしたシャープな酸が味わい全体を引き締め、心地よいバランスを生み出しています。繊細な味わいのお刺身や和え物よりも、豚肉や鶏肉を使った味付けのしっかりした料理と好相性。料理の旨味に寄り添いながら、後味をすっきりと整えてくれる、食事とともに楽しみたいお酒です。

秀月　熟成酒　赤ラベル

720ml

価格
4,400 円（税込）
賞味期限
製造年月から１年
秀月　熟成大古酒　黒ラベル
秀月　熟成大古酒　黒ラベル

琥珀色に輝く、貴重な長期熟成酒

2008年醸造のお酒のみを瓶詰めした、濃醇で奥深い味わいの熟成酒です。透明感のある美しい琥珀色が印象的で、口に含むと日本酒では珍しい、なめらかなとろみを感じられます。長い熟成によって生まれた豊かなコクと複雑な味わいは、ひと味違う日本酒を楽しみたい方にもおすすめ。お刺身や和え物などの繊細な料理よりも、味付けのしっかりした料理や濃厚な食材と好相性です。食後にはデザートと合わせて、ゆっくりとお楽しみください。

秀月　熟成大古酒　黒ラベル

720ml

価格
7,500 円（税込）
賞味期限
製造年月から１年
秀月　生貯蔵酒
秀月　生貯蔵酒

軽快な口当たりで爽やかな甘味が日本酒初心者にもおすすめ

生酒のままじっくりと貯蔵し、瓶詰めの際に一度だけ火入れを行ったお酒です。アルコール度数を抑えることで、軽やかで飲みやすい味わいに仕上げています。口当たりは軽快で、爽やかな甘味が心地よく広がるのが特徴。日本酒を普段あまり飲まない方にもおすすめの一本です。すっきりとした飲み口は、味付けの濃い料理や脂の多い料理とも好相性。食事と合わせることで口の中をさっぱりと整え、料理の味わいを引き立ててくれる食中酒です。

秀月　生貯蔵酒

720ml

価格
1,500 円（税込）
賞味期限
製造年月から6ヶ月
秀月　生原酒
秀月　生原酒

濃醇旨口タイプの生原酒

すっきりとした爽やかな甘さが魅力で、多くのファンに親しまれている一本です。新酒のしぼりたては、みずみずしくフレッシュな味わいが楽しめ、春を迎える頃から少しずつコクが増し、しっかりとした飲みごたえへと変化していきます。濃いめの味付けの料理と合わせて、ゆっくり味わうのもおすすめ。しっかりとした味わいがお好みでない方は、氷を少し加えて、溶けていくにつれて変化する味わいを楽しむのもおすすめです。

秀月　生原酒

720ml

価格
1,850 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　特別純米生原酒
秀月　特別純米生原酒

蔵の味わいを凝縮、秀月は初めて飲む方におすすめ

一年を通して楽しめる、やや辛口の生酒。ほどよい酸味が心地よく、魚料理をはじめ、昆布やカツオの出汁を使った和食との相性も抜群です。新酒のしぼりたては、みずみずしくフレッシュな味わいが魅力。冷囲いでじっくりと時を重ねることで、次第にコクと深みが増し、飲みごたえのある味わいへと変化していきます。季節による味わいの移ろいも楽しめる、秀月を初めて味わう方にもおすすめしたい一本です。

秀月　特別純米生原酒

720ml

価格
2,050 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　純米大吟醸　生酒
秀月　純米大吟醸　生酒

甘い香りで食事に合う純米大吟醸

兵庫県特A地区産の「山田錦」を100％使用し、真吟精米で50％まで丁寧に磨き上げた純米大吟醸。桃や青りんごを思わせる、みずみずしく爽やかな香りが華やかに広がります。口に含むと、仕込み水の清らかさを感じさせる、透明感のある軽やかな口当たりが特徴。すっきりとした味わいは料理との相性も良く、コース料理の食前酒としてもおすすめです。上品な香りと繊細な味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

秀月　純米大吟醸　生酒

720ml

価格
3,150 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　純米大吟醸　若山
秀月　純米大吟醸　若山

食事に合う純米大吟醸

兵庫県特A地区産の酒米「山田錦」を使用し、真吟精米によって50％まで丁寧に磨き上げた一本。メロンやマスカットを思わせる、華やかで爽やかな香りが広がります。口に含むと、仕込み水の清らかさを感じさせる、すっきりとした軽快な味わいが印象的。開栓直後は凛とした味わいを楽しめ、空気に触れることで少しずつ香りと旨味が開いていくのも魅力です。時間とともに変化する表情を、ゆっくりとお楽しみください。

秀月　純米大吟醸　若山

720ml

価格
2,900 円（税込）
賞味期限
製造年月から6ヶ月
秀月上撰酒
秀月上撰酒

丹波篠山の食卓で愛される地元のお酒

毎晩の食卓で飲まれる地元の方に愛されるお酒。普通酒でありながらも、麹米・掛米には吟醸酒と同等の60％まで丁寧に精米した米を使用しています。良質な原料から生まれる澄んだ味わいに、熟成感がアクセントになった奥行きのある風味が特徴。土蔵の常温タンクでゆっくりと貯蔵することで、味わいの角が取れ、まろやかでやさしい口当たりに仕上がっています。毎日の食事とともに気軽に楽しめる、心和む味わいの一本です。

秀月上撰酒

1800ml

価格
2,500 円（税込）
賞味期限
製造年月から6ヶ月
秀月　特別純米酒
秀月　特別純米酒

旨味と酸味のバランスが良く、食事によく合うお酒

麹米・掛け米ともに60％まで丁寧に精米した米を使用し、米本来の豊かな旨味を引き出した特別純米酒です。土壁造りの大蔵で1年以上じっくりと貯蔵することで、ほどよいコクを感じる味わいに仕上げています。旨味と酸味のバランスが絶妙で、料理の味わいを引き立てる食中酒としてもおすすめ。毎日の食卓に寄り添う、「秀月」ならではの味わいをお楽しみいただける一本です。

秀月　特別純米酒

720ml

価格
1,800 円（税込）
賞味期限
製造年月から6ヶ月
秀月　定番の生原酒セット
秀月　定番の生原酒セット

秀月の味がよく分かる2つの原酒を飲み比べ

秀月の定番生酒から、味わいの異なる2種類をセットにしました。どちらも生原酒ならではの濃醇で力強い飲みごたえが魅力です。「特別純米酒」はやや辛口で、魚介料理から肉料理まで幅広く合わせやすく、食事とともにじっくり楽しめる味わい。一方、「普通酒 生原酒」はやや甘口で、しっかりとした旨味が特徴です。煮付けやボタン鍋など、濃いめの味付けの料理と好相性。料理に合わせて2つの個性を飲み比べながら、秀月の生酒をお楽しみください。

秀月　定番の生原酒セット

720ml×2本

価格
3,900 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　1800ml燗酒セット
秀月　1800ml燗酒セット

燗好きな人におすすめ、大満足の燗上がり3種セット

秀月の燗向けのお酒は、いずれも土蔵のタンクで1年以上じっくりと貯蔵しています。時間をかけて熟成させることで、ほどよい熟成感とまろやかな口当たりが生まれ、身体にすっと馴染むようなやさしい味わいに仕上がっています。まずは常温で味わい、お酒本来の風味を楽しみながら、お好みの温度帯を見つけてみてください。その後、少しずつ温度を上げて燗をつけることで、温度によって変化する香りや旨味をより一層お楽しみいただけます。

秀月　1800ml燗酒セット

1800ml×3本

価格
8,700 円（税込）
賞味期限
製造年月から6ヶ月
秀月　720ml飲み比べセット
秀月　720ml飲み比べセット

秀月の定番の３つのお酒、味の違いが楽しいセット

「純米大吟醸 若山」「特別純米生」「生貯蔵酒」の3種類を楽しめる飲み比べセットです。 「純米大吟醸 若山」は、火入れ後に一定期間貯蔵することで、なめらかで透明感のある味わいに。メロンやマスカットを思わせる華やかな香りも魅力です。「特別純米生」は、すっきりとした辛口で、味わいのバランスが良く、しっかりとした飲みごたえが楽しめます。「生貯蔵酒」は、爽やかな甘口タイプ。冷やしていただくことで、より軽快ですっきりとした味わいが引き立ちます。個性の異なる3つの味わいを、ぜひ飲み比べてお楽しみください。

秀月　720ml飲み比べセット

720ml×3本

価格
6,450 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月
秀月　300ml飲み比べセット
秀月　300ml飲み比べセット

秀月の定番の３つのお酒、味の違いが楽しいセット

「純米大吟醸 若山」「特別純米生」「生貯蔵酒」の3種類を楽しめる飲み比べセットです。 「純米大吟醸 若山」は、火入れ後に一定期間貯蔵することで、なめらかで透明感のある味わいに。メロンやマスカットを思わせる華やかな香りも魅力です。「特別純米生」は、すっきりとした辛口で、味わいのバランスが良く、しっかりとした飲みごたえが楽しめます。「生貯蔵酒」は、爽やかな甘口タイプ。冷やしていただくことで、より軽快ですっきりとした味わいが引き立ちます。個性の異なる3つの味わいを、ぜひ飲み比べてお楽しみください。

秀月　300ml飲み比べセット

300ml×3本

価格
2,800 円（税込）
賞味期限
製造年月から４ヶ月