彩り豊かな野菜の栄養が口いっぱい、身体いっぱいに染みわたります。

玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモなどの具材を、大分県別府名物の「地獄蒸し」にすることで、 素材の旨味と栄養を最大限に引き出しております。

ベースには、肉と野菜の出汁たっぷりのチキンブイヨンに、手間暇かけて丁寧に作った料理長特製コンソメを使用しています。

スープの中でも雑味なく透き通るように作るのが難しいとされるコンソメスープ、シンプルだからこそプロの腕が試され、その美味しさが光ります。

和食にも洋食にも合うので、毎日の食卓にはもちろん、ギフトにも間違いなく喜ばれます。