料理を彩るきれいな塩

リュテニッツァの製造工程に出るパプリカの皮と種を活用したアップサイクル商品。
鳥海山からの水が海底に湧き出る山形県遊佐町の吹浦漁港と釜磯から汲まれた海水は豊富なミネラルを含んでいて、同じ土地に由来するパプリカと海水が最高の出会いとなり、美しい塩となった。
鳥海山の恵みの中で育まれたパプリカは丁寧にオーブンで焼かれ、除かれた皮と種が塩の原材料となる。
パプリカソルトは、パプリカの美しいナチュラルな彩りと豊かな香りが料理を一層引き立てる。かける塩がおすすめだ。