「北海道米の最高峰」と称される豊かな風味

石狩川のほとりにある北空知は北海道の内陸部に位置し、寒暖差が大きく雨が少ないなど、気候条件がお米作りに適している。
そこで育った「ゆめぴりか」は、炊き上がりがやわらかくしっかりと水分を含み、豊かな甘みを感じられるため「北海道米の最高峰」と称される。
北海道米のなかでも粘りが強い低アミロース米で、冷めても美味しいと評判だ。「菅原農場」では土壌の良さを最大限に活かしながら、さらに地力を高める工夫を行っている。