北海道産そば粉とゴマの風味が見事に調和

昼夜の寒暖の差をはじめ、気象条件の良さから上質のそばが育つ北海道。その中からとくに香り高いそばを選び抜き、石臼で丁寧に引いたそば粉を使用。そばの風味によく合うゴマを練り込んで、より芳醇なそばに打ち上げました。