昆布だしに醤油、味醂等、家伝継承の味付けでじっくりと炊き込み、胡麻油で揚げたなま麸です。しっかりとした味付けでお肉のような食感をお楽しみいただけます。ご飯のおかずに、晩酌の肴に、おうちでのお集りのオードブル等にぴったり。そのまま召し上がられるもよし、工夫を凝らすのもよし。オリジナルメニューを作られても面白いですよ。ぜひ一度お召し上がりくださいませ。