カカオとブランデーが織りなすリッチな重厚感

小麦を最小限だけ使い、生地をふくらませず濃密に焼き上げる「菓子屋 艷」（愛媛県）の焼き菓子。5種類のラインナップの中でも「ビターしょこら」は、カカオの苦みをブランデーが引き立てる濃厚な味わいと生地の重厚感がマッチした、大人の味わい。奥深い苦みと甘みの余韻は、お酒のお供にもおススメ。