島根県産天然すっぽんを使用した肉入りのスープ。
すっぽんの旨味がギュッと詰まった贅沢なスープに仕上げました。
温めてそのままスープとして飲んでいただけます。
薬味に刻んだねぎや生姜のしぼり汁を少々加えますと一層風味を増し美味しくお召し上がりになれます。
スープだけでなく、鍋や雑炊・茶碗蒸し等いろいろお楽しみいただけます。