金澤おでん 赤玉本店
昭和2年創業「金澤おでん」を代表する老舗
金沢・片町に創業以来、先代が多種の素材と火の調整によって絶妙な味を極め、秘伝のダシを完成。伝統を守り続けてきたその味は、現在も自家製おでん、元祖湯豆腐、牛スジ煮込み、茶めし茶漬けなどに生き続けている。
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- 石川県金沢市片町2-21-2
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