宗谷湾名産のホタテ貝がお菓子になった

日本の最北端・稚内で美味しくて斬新なお菓子を作る老舗店がなんと地元の特産品・ホタテ貝をお菓子にしました。こんがりとホタテ色に焼き上げたパイ生地に、北海道の発酵バターを使った黄味餡がたっぷり。素材、味には一切妥協せず、贅沢に堪能いただけます。