寿司和風食事処 竹葉寿司
- エリア
- 北海道 / 幕別・大樹・広尾
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
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職人の技が光る和食と豚丼が自慢の寿司屋
幕別町の「寿司和風食事処 竹葉寿司」は、気軽にのれんをくぐれる寿司屋。四季折々の時期に応じた北海道産の海鮮を、職人の感性と技術で最高の状態で提供する。和食はボリュームがあり、メニューの種類も豊富だ。さらに、地元の郷土料理である豚丼も取り扱っている。十勝の豚丼は、豚肉を特製タレで焼くのが特長。「竹葉寿司」の豚丼は、寿司屋として米に格別にこだわっており、絶妙な食感が美味しい。幕別に立ち寄った際は味わっておきたい。弁当の配達も受けており、法事などで利用できるのも嬉しい。
北海道の旬な海鮮を最高の状態で調理
「すべての旬の美味しさを存分に味わってほしい」という思いを込め、磨き抜かれた職人の感性と技術で、北海道の海鮮の美味しさを最高の状態で提供している。旬の味わいを思う存分味わおう。
米とタレにこだわった帯広名物の豚丼
肉のやわらかさを保つために、焼くのはわずか数秒。香りが立ったらタレで絡め焼きし、美味しさを逃さずすばやく調理する。ご飯の食感はタレを吸っても水っぽくならず、ふっくらとした弾力がほどよい。ランチタイムは幕別産そば粉を使ったそばも付いてくる。
