岩手県（全域）に来たら絶対食べて欲しいグルメ1選

和海味処 ふう鈴

三陸の恵みを盛り込んだ「お刺身盛り合わせ」

その日の美味しい旬魚を味わえる「お刺身盛り合わせ」は、ぜひ注文したい一皿。漁師でもある店主が確かな目利きで選び抜いた三陸の鮮魚を中心に、その時季ならではの海の幸を美しく盛り付けています。一切れずつ丁寧に仕立てた刺身は、魚本来の旨味や食感を存分に楽しめ、素材の鮮度も実感できる逸品。日によっては、冬を代表する魚の肝を使った「どんこの肝和え」も含まれ、濃厚でコク深い味わいが魅力です。人数や好みに合わせて内容を調整できるため、ひとりでの食事から家族や仲間との会食まで幅広く利用できます。東北の地酒とともに、豊かな海の恵みを堪能しましょう。