BG HOPE

旅色推薦！いちおしメニュー

店主のこだわりが詰まった「だし汁キーマカレー」。

独自にブレンドしたスパイスが決め手の「だし汁キーマカレー」

店独自の配合によるオリジナルブレンドのスパイスを使用した「だし汁キーマカレー」。鶏のダシ汁を合わせることで、スパイシーな風味のなかに和風の旨味が広がり、奥行きのある味わいに仕上がった自慢の一皿です。具材には鶏・豚・牛の3種類のひき肉を贅沢に使用し、豊かなコクと食感を引き出しています。香りや辛さ、味わいのバランスにも細やかに配慮され、ほど良い刺激で食べ進めやすいのも魅力。最後のひとくちまで飽きることなく楽しめる、店のこだわりが凝縮された看板メニューです。

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  こだわりが詰まったオリジナルのスパイス

  数10種類のスパイスを独自にブレンドし、香りやコク、辛さの調和を追求。それぞれの個性を引き出すよう丁寧に配合することで、奥行きのある味わいに仕上げています。料理の魅力を引きたてる、「BG HOPE」ならではのこだわりが詰まったオリジナルのスパイスです。

あわせて楽しみたい人気メニュー

自家製バナナを使用した「侍バナナジュース」。

自然な甘みが魅力の「侍バナナジュース」

オーナーたちが大切に育てたバナナを使用した「侍バナナジュース」は、素材の魅力をそのまま味わえるこだわりの一杯。バナナは農薬を使わず丁寧に栽培しているため、小さな子どもから大人まで心置きなく味わえる一品です。完熟バナナならではの自然な甘みと豊かな香り、なめらかな口当たりが特徴で、ひとくち飲むたびに、バナナ本来の美味しさが口いっぱいに広がります。風味を活かしながら仕上げているため、後味はすっきりとして飲みやすいのも魅力のひとつ。暑さが厳しい夏には、ひんやりとした一杯が心も体もリフレッシュさせてくれます。食事のお供はもちろん、カフェタイムやちょっとした休憩にもぴったりのおすすめドリンクです。

こちらも見逃せない、自慢の一品

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  黒糖を使用した「生黒糖×侍バナナジュース」

  看板メニューの「侍バナナジュース」に、その場で削り入れる黒糖を組み合わせた特別なドリンクです。自然な甘みが魅力の自家製バナナに、ビタミンやミネラルが豊富な黒糖を加えることで、優しいコクと深い甘みが重なり、味わいに奥行きを与えます。削りたての黒糖が舞う工程も見どころのひとつ。目にも楽しい、贅沢な一杯です。

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  涼を感じる「冷やしラーメン」

  暑い季節に味わいたい「冷やしラーメン」は、さっぱりとした風味が魅力の夏限定メニューです。もっちりとした細麺を使用し、具材には味と歯応えにこだわった自家製チャーシューを添えるなど、素材の旨味を活かした贅沢な一杯。冷たいスープが麺によく絡み、食欲が落ちやすい日にも心地良く楽しめます。

こだわりポイント

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  高知県産のフルーツを使った自家製シロップ。

  高知県の恵みを活かした多彩なメニュー

  地元産の食材を積極的に使い、この土地ならではの美味しさを大切にしています。かき氷メニューの「苺氷り」「みかん氷り」には、高知県産のフルーツで仕立てた自家製シロップを使用し、素材本来の風味やみずみずしさを堪能できます。高知県産ショウガを使った「土佐ジンジャエール」のほか、農薬を使わず丁寧に育てたバナナをふんだんに取り入れた「侍バナナジュース」も好評。地元の恵みを活かしたメニューが充実しています。

店内

ゆったり過ごせる開放的な空間。

広々とした店内にはゆとりを持って席が配され、開放感のなかでゆったりとした時間を過ごせます。バリアフリー設計を取り入れているため、車椅子やベビーカーでも移動しやすく、小さな子ども連れの家族も利用しやすい環境。幅広い世代が気兼ねなく寛げる、居心地の良い空間が広がっています。

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  開放的なテラス席

  屋外には開放感あふれるテラス席を備え、ペットと一緒に利用できるのも魅力です。心地良い風を感じながら、愛犬との食事やカフェタイムが満喫できます。自然を身近に感じられる落ち着いた空間は、家族や友人とのひとときはもちろん、散歩の途中に立ち寄る場所としてもおすすめです。

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  高知県産の品々が購入できる物販コーナー

  店内の一角では物販も行っており、高知県の特産品やお土産、農家直送の野菜が購入できます。季節によっては、オーナーが育てた新鮮な野菜や果物の直売を行っているのも嬉しいポイント。観光や食事の合間にも立ち寄りやすいのも魅力のひとつです。

旅色編集部より

国の史跡及び天然記念物に指定されている龍河洞の敷地内で、観光の合間に休憩できる場所としてぴったりだと感じました。自家栽培のバナナやお野菜の販売も行っており、地元の温かさにも触れられます。広々とした空間で、小さな子ども連れでも心地良く過ごせる一軒です。