瓦そばたかせ門司港レトロ店

旅色推薦！いちおしメニュー

伝統の「瓦そば」を堪能。

おこげのパリパリ食感と香りを楽しむ元祖「瓦そば」

宇治抹茶を練り込んだ茶そばに、牛肉、錦糸卵、のり、もみじおろし、レモンなどの風味豊かな食材を加え、オリジナルのつゆを添えて味わう「瓦そば」は、おこげのパリパリした食感と香りを堪能できる人気メニュー。1962年に誕生し、今では山口県内各地でもご当地グルメとして親しまれています。 考案したのは「瓦そばたかせ」の創業者で、明治時代に兵士たちが長い野戦の合間に瓦で野草や肉を焼いて食べたという逸話にヒントを得て、数十年を経過した日本瓦を用いる製法を編み出したのが始まりだといわれています。

店内

ゆったりと落ち着ける和モダンな店内。

カップルや家族でゆったり過ごせる席。

広々とした寛ぎの店内。

店内は落ち着いた和モダンなインテリアで、観光の途中でもゆったりと食事を楽しめる空間になっています。テーブル席を中心としたレイアウトのため、家族連れや友人同士はもちろん、おひとり様でも利用しやすいのが魅力。また窓側の席では門司港レトロの街並みを眺めながら過ごすことができるので、旅の思い出を作るのにもうってつけです。温かみのある接客も好評で、ランチやディナーなど幅広いシーンで利用できる人気店です。