SUGOROKU

旅色推薦！いちおしメニュー

市場直送の旬の魚と季節の野菜が彩るカルパッチョ。

旬を堪能する「鮮魚のカルパッチョ」

市場から仕入れる旬の鮮魚が楽しめる「鮮魚のカルパッチョ」。魚の状態を一尾ずつ見極め、その時期の鮮魚に合わせて味付けを調整し、素材本来の美味しさを引きたてています。付け合わせには旬の野菜を取り入れ、時季によっては農薬を使わずに栽培した野菜を使用するなど、素材選びにもこだわっているのがポイント。また、食材の彩りやバランスにも配慮し、目でも楽しめる美しい一皿に仕上げています。旬の魚と野菜をフレッシュな状態で味わってもらいたいという思いから生まれた、おすすめの一品です。

あわせて楽しみたい人気メニュー

京都府産「七谷鴨」の旨味を堪能。

「京都府産七谷鴨のグリル」

京都府亀岡市産のブランド鴨「七谷鴨」を香ばしく焼き上げた「京都府産七谷鴨のグリル」は、店自慢の人気メニュー。きめ細かな肉質と上品な脂の甘み、噛むほどに広がる濃厚な旨味が魅力です。外は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げており、種類豊富に揃うワインのなかでも特に赤ワインとの相性が抜群。鴨の豊かな風味が引きたち、奥深い味わいを堪能することができます。素材本来の魅力を活かした、デートや記念日、会食など、特別な日に楽しみたい贅沢なグリル料理です。

こちらも見逃せない、お店の自慢

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  前菜から楽しめる充実の「ランチセット」

  ランチは、好みで選べる2種類のパスタがあり、すべてのメニューに彩り豊かなサラダと日替わりで登場する前菜3種類の盛り合わせが付いた、満足感のあるセットです。旬の食材を取り入れた前菜とともに、メインのパスタをゆっくりと味わえるのが嬉しいポイント。見た目にも華やかな一皿が、いつものランチタイムを少し贅沢な時間へと彩ってくれます。

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  彩り豊かな「名物！！前菜盛り合わせ！！」

  10種類以上の前菜から好みのものを選べる「名物！！前菜盛り合わせ！！」。ゴボウのカポナータやさつまいものオーブンロースト、白いんげんとツナのサラダ、フリッタータなど、旬の野菜を使った手作りの前菜が味わえます。ワインとの相性も良い、季節ごとに異なる味わいに出合える一皿です。

こだわりポイント

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  素材そのものの魅力を最大限に引き出した一皿。

  旬の素材が持つ味わいを大切にした一皿を提供

  その時季に特に美味しい旬の食材を厳選し、地域ならではの魅力を感じられる食材選びにこだわる一軒。農薬を使わずに栽培した野菜など、生産者が丹精込めて育てた野菜を積極的に取り入れています。それぞれの食材に合わせて焼く、蒸す、煮るなど調理法を使い分けているのも特徴。素材本来の甘みや旨味を引き出した、こだわりの一皿が堪能できます。

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  豊富なワインの品揃えが自慢。

  料理に寄り添う多彩なワインセレクション

  クラシックワインからナチュラルワインまで、料理との相性を考えた豊富なラインアップが魅力。ワイン好きはもちろん、ワイン初心者も楽しめるよう、飲みやすい銘柄も用意されています。自分好みの一杯とともに、旬の食材を使った料理とのペアリングをゆっくりと楽しめます。

店内

立ち飲みで気軽な一杯を楽しめるカウンター席。

少人数からグループまで幅広く利用できるテーブル席。

木のぬくもりを感じるカジュアルな店内は、席の間隔にもゆとりがあり、ゆったりと食事や会話を楽しめる心地良い空間。立ち飲みスタイルのカウンター席では軽く一杯を、テーブル席では友人との語らいを楽しむなど、思い思いの時間が過ごせます。“来てよかった”と感じられるような、温かな空間づくりを大切にしています。

旅色編集部より

実際にお話を伺って印象的だったのは、“来てくれたお客様に心から楽しんでもらい、また来たいと思える店にしたい”という店主の思い。その言葉通り、温かな接客と居心地の良い空間、美味しい料理が揃い、自然と長居したくなる魅力があります。デートや友人との食事はもちろん、2軒目にふらりと立ち寄るなど、気軽に本格的なイタリアンを楽しみたいときにぴったりです。