淡路島鼓や

エリア: 兵庫県 / 淡路
グルメジャンル: 日本料理
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

お料理
お料理
- ▼鼓やのおすすめ
  
  ■淡路牛水煙蒸し　2,800円
  ■淡路鯛素麵　1,500円
  ■海の幸水煙蒸し　2,800円
  ■自家製淡路牛ローストビーフ　1,800円
  ■淡路牛鉄板焼き　1,800円
  ■淡路牛しゃぶ一人鍋　1,500円
  ■淡路牛冷しゃぶ　1,500円
  ■淡路産あわび　1,800円
  ■淡路産あわびバター焼き　2,000円
- ▼淡路牛水煙蒸し 2,800円
  
  ※写真はイメージです
- ▼丼もの
  
  ■淡路牛熟成ローストビーフユッケ丼　2,000円
  自家製淡路牛ローストビーフと淡路特産玉葱を特製ユッケダレでお召し上がり下さい。
  
  ■熟成淡路鯛丼　1,300円
  二日間熟成させた淡路鯛 + 鼓や特製のタレ + 淡路産の卵の相性は抜群です。
  
  ■サーモンいくら丼　1,900円
  
  ■サーモンユッケ丼　1,600円
  
  ■淡路鯛ユッケ丼　1,600円
  淡路鯛と淡路特産玉葱をユッケダレでお召し上がり下さい。
  
  ■うな重　2,800円
  
  ■さざえ香る鯛茶漬け　2,800円
  (鯛の天麩羅茶漬け付き)
  
  ＜一膳目＞
  だしを入れず、そのまま半分ほど上がり頂き、鯛とご飯の味を楽しみ下さい。その後、さざえとだし (半分)を入れ鯛茶漬けとしてお召し上がり下さい。
  
  ＜二膳目＞
  ご飯の上に、天麩羅と塩 (量はお好みで調節して下さい)を入れ、だし (残りの半分)を注ぎ、大葉と梅干をくずしながら天麩羅茶漬けとしてお召し上がり下さい
  ※だしのおかわりは＋110円
- ▼熟成淡路鯛丼 1,300円
  
  二日間熟成させた淡路鯛 + 鼓や特製のタレ + 淡路産の卵の相性は抜群です。
  
  ※写真はイメージです
- ▼熟成淡路牛Tボーンステーキ
  
  クリスマス忘年会・新年会・誕生日・記念日・お祝いに！
  ※要予約前日まで
  
  ・単品：16,500円～38,500円
  ・コース: お1人様 11,000円～16,000円
  
  【コース内容】
  淡路島牛乳のおとうふ、お造り盛合わせ、オニオンリングタワー、生ハムサラダ、ごはん (メニューよりお選びください)、デザート
  
  当店のTボーンステーキは、サーロインとフィレが一度に楽しめる、32日間熟成させた極上の厚切り淡路牛です。
  淡路玉ねぎのソースや藻塩、わさびなどもご用意しておりますが、まずは何もつけずに淡路牛の旨味をじっくり味わってください。
  今までに食べたことのないような深い香りと味わいを感じて頂けると思います。
  ボリュームたっぷりの豪華なTボーンステーキーで盛り上がること間違いなし。
- ▼定食
  
  ■お造り天麩羅定食　2,300円
  旬のお刺身と、旬のお野菜・お魚の天ぷらが堪能できる定食です。
  ※ランチ限定
  
  ■淡路島定食　2,300円
  淡路島の生しらす＆淡路島ぬーどるが楽しめる定食です。
  ※「淡路島の生しらす」は4月末-11月末までの期間限定。その他の期間は「鯛丼」となります。
  
  ■淡路牛鉄板焼き牛丼定食
  淡路牛と淡路特産玉葱のどちらも味わえる牛丼です。
  【＋1,650円で「淡路島鉄板焼きアワビ「入り牛丼」に変更できます。】
  
  ■淡路牛すき鍋定食　2,200円
  
  ■淡路牛鉄板焼きステーキ定食　2,800円
  
  ■焼き魚定食　1,300円
  ※ランチ限定
  
  ■淡路天然しし鍋定食　3,000円
- ▼サラダ
  
  ■海鮮サラダ　1,500円
  ■生ハムと野菜のサラダ　1,100円
  ■野菜サラダ　600円
  ■生しらすと淡路玉葱のサラダ (4月末-11月限定)　 1,100円
- ▼海鮮
  
  ■お造り盛り合わせ　1,800円
  ■淡路鯛しゃぶ一人鍋　1,500円
  ■本日の魚オリーブ焼き　1,000円
  ■淡路鯛かま塩焼き　800円
  ■海老バター焼き　900円
  ■淡路島穴子ぬーどる　1,500円
  ■淡路産さざえ (1個)　700円
  ■淡路鯛かまから揚げ　800円
  ■淡路鯛あら炊き　1,800円
  ■はまちかま塩焼き　 800円
  ■蛸と淡路玉葱のバター焼き　900円
  ■ホタテと淡路玉葱のバター焼き　900円
- ▼揚げ物・天麩羅
  
  ■淡路穴子天麩羅　900円
  ■柔らかい淡路産蛸の天麩羅　900円
  ■淡路玉葱の天麩羅　600円
  ■天麩羅盛り合わせ　1,200円
  ■ホタテと淡路玉葱のかき揚げ　900円
  ■海老フライ　900円
  ■オニオンタワー　900円
  ■オニオンタワーチーズかけ　1,300円
  ■蛸のから揚げ　600円
  ■ポテトフライ　500円
  ■蛸コロッケ 2個入り　700円
  ■ビーフコロッケ2個入り　700円
  ■揚げ出し豆腐　600円
- ▼御飯
  
  ※土鍋御飯は30分程かかります
  
  ■土鍋で炊く淡路鯛御飯　800円
  ■土鍋で炊く淡路蛸御飯　800円
  ■白御飯　350円
  
  ＜その他メニュー＞
  ■赤出汁　350円
  ■味噌汁　250円
  ■バニラアイス　400円
季節お料理
季節お料理
- ▼期間限定メニュー
  
  ＜4月末～11月＞
  ■生しらす明太重　2,300円
  一の重：「やまや」の明太子と生しらす重。
  二の重：温泉玉子と生しらすのサラダもセットで楽しめます。
  
  ■淡路島定食(ミニしらす丼）　2,300
  蛸コロッケ、淡路島牛乳のお豆腐、淡路島ぬーどる、サラダのセットです。
  
  ■生しらすと淡路鯛のうず潮丼　1,700
  ごまだれに絡めた淡路鯛と生しらすが楽しめます。
  
  ＜11月～3月＞
  ■カキフライ定食　2,300円
  
  ■淡路ぼたん鍋セット　4,500円
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・ボタン鍋
  ・淡路島ぬーどる
  ・デザート
  
  淡路島の酒蔵「千年一」の酒粕と白みそをベースにしただし汁で、淡路特産玉葱や野菜と共に淡路島の猪を味わっていただけます。
  ※要予約2日前より
  ※2名様～
  
  ＜6月～10月＞
  ■淡路鱧フライ定食　2,300円
  
  ＜3月～5月＞
  ■【1日8食限定】春の三色丼　1,800円
  サワラ、サクラマス、生しらすのコラボ丼。
  
  ■サクラマスと新玉葱のユッケ丼　1,600円
  
  ■【1日8食限定・要予約前日まで】サクラマス春籠膳
  　2,500円
コース
コース
- ▼＜6月～10月＞淡路鱧コース 7,000円
  
  ※要予約2名様～
  
  【コース内容】
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・鱧の湯引きと本日のお造り三種盛り
  ・淡路玉葱と鱧の一人鍋
  ・鱧のオリーブ焼き
  ・鱧の天婦羅
  ・ミ二鱧丼
  ・鱧の赤出汁
  ・香の物
  ・デザート
  
  ※写真はイメージです
- ▼淡路島鼓やオリジナルコース
  
  ※要予約2名様～
  
  ■4,500円コース
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・本日のお造り二種盛り
  ・淡路玉葱と季節の魚一人鍋
  ・淡路牛鉄板焼き
  ・サラダ
  ・【土鍋で炊く淡路鯛御飯】又は【土鍋で炊く淡路蛸御飯】
  ・赤出汁
  ・香の物
  ・デザート
  
  ■6,000コース
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・本日のお造り三種盛り
  ・淡路玉葱と季節の魚一人鍋
  ・淡路牛鉄板焼き
  ・【淡路牛水煙蒸し】又は【季節の魚水煙蒸し】
  ・【土鍋で炊く淡路鯛御飯】又は【土鍋で炊く淡路蛸御飯】
  ・赤出汁
  ・香の物
  ・デザート
  
  ■8,000コース
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・本日のお造り四種盛
  ・淡路玉葱と季節の魚
  ・淡路牛鉄板焼き
  ・【淡路牛水煙蒸し】又は【季節の魚水煙蒸し】
  ・【淡路産アワビお造り】又は【淡路産アワビ
  バター焼き + ¥200-】
  ・【土鍋で炊く淡路鯛御飯】又は【土鍋で炊く淡路蛸御飯】
  ・赤出汁
  ・香の物
  ・デザート
- ▼＜6月～10月＞淡路鱧フルコース 9,500円
  
  ※要予約2名様～
  
  【コース内容】
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・鱧の湯引きと本日のお造り四種盛り
  ・淡路玉葱と鱧の一人鍋
  ・鱧のオリーブ焼き
  ・鱧の天婦羅
  ・鱧の水煙蒸し
  ・鱧寿司
  ・鱧の赤出汁
  ・香の物
  ・デザート
- ▼＜11月～2月＞淡路島3年とらふぐ 10,000円
  
  ※要予約2名様～
  
  【コース内容】
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・てっぴ(ふぐの皮の湯引き)
  ・てっさ
  ・焼きふぐ
  ・てっちり鍋
  ・から揚げ
  ・雑炊
  ・香の物
  ・デザート
  
  ■焼き白子付きのコース
  ・お1人様　13,000円
- ▼＜10月＞淡路牛と松茸のコース 6,000円
  
  ※要予約2日前より2名様～
  
  【コース内容】
  ・淡路島牛乳の自家製豆腐
  ・本日のお造り二種盛り
  ・淡路牛と松茸のすき焼き
  ・淡路牛水煙蒸し
  ・松茸御飯
  ・赤出汁
  ・香の物
  ・デザート
ドリンク
ドリンク
- ▼ビール
  
  ■生ビール
  ・ピッチャー(1800ml)　2,200円
  ・中ジョッキ　605円
  ・グラス　440円
  
  ■瓶ビール (中)　550円
- ▼日本酒
  
  【冷酒】
  ■久保田千寿 (新潟県)
  ・一合　880円
  ・ボトル　3,520円
  
  ■司牡丹船中八策 (高知県)
  ・一合　990円
  ・ボトル　3,960円
- ▼焼酎
  
  【麦】田苑 (鹿児島)
  【芋】銀滴 (宮崎県)
  【米】久米仙 (沖縄県)
  
  ・水割り　550円
  ・お湯割り　550円
  ・ロック　550円
  ・ソーダ割り　660円
  ・ボトル　3,300円
- ▼梅酒
  
  ■自家製梅酒
  ・水割り　550円
  ・お湯割り　550円
  ・ロック　550円
  ・ソーダ割り　660円
- ▼ワイン
  
  ■トーレスサングレデトロ (スペイン産)
  ・赤、白(グラスワイン)　各440円
  ・赤、白(ハーフボトル)　各1,980円
- ▼淡路島の地酒
  
  ■燗酒杯千酒（はいせんす）【千年一造酒】
  ・一合　660円
  
  爽やかな香り、すっきりとしたキレのよい
  飽きのこない飲み心地。
  
  ◇原料米雄町米
  ◆日本酒度 +3.5
  ◇精米歩合60%
  
  ■洽酒千夢酔（せんむすい）【千年一造酒】
  ・一合　880円
  ・ボトル　3,520円
  
  米のうまみがしっかりと残る、ふくよかな味わいのお酒。
  
  ◆原料米五百万石 (淡路島仁井産)
  ◆日本酒度 +3
  ◇精米歩合 60%
  
  ■冷酒風の都美人【都美人】
  ・一合　770円
  
  味に幅と力があり、甘、辛、酸、渋、苦の五味が調和した豊かな味わい。やや辛口。
  
  ◇原料米 (掛米) 山田錦
  ◆日本酒度 +3
  ◆精米歩合(酒母/掛米) 60% / 60%
- ▼ウイスキー
  
  ■ハイボール　660円
  ■水割り　550円
  ■お湯割り　550円
  ■ロック　550円
- ▼酎ハイ各495円
  
  ■レモンチューハイ
  ■ライムチューハイ
  ■カルピスチューハイ
  ■マンゴーチューハイ
  ■ザクロチューハイ
- ▼ノンアルコール
  
  ＜ノンアルコールワイン＞
  ■赤、白(グラス)　各330円
  ■赤、白 (ボトル720ml)　各2,750円
  
  ＜ノンアルコールビール＞
  ■キリン零ICHI (334ml)　440円
- ▼ソフトドリンク
  
  ■「アイラブネ」淡路島の湧水で作ったラムネ　330円
  ■オレンジジュース　330円
  ■リンゴジュース　330円
  ■カルピス　330円
  ■カルピスソーダ　330円
  ■コーラ　330円
  ■ジンジャエール　330円
  ■マンゴーソーダ　440円
  ■マンゴーミルク　440円
  ■炭酸水　330円
  ■ウーロン茶 (HOT/ICE)　330円
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