東明（とうめい）公園は、春に約2,000本のソメイヨシノが咲く日本最北の群生地。例年5月上旬に開催する「びばい桜まつり」は満開の桜並木を楽しむ人で賑わいます。また、ラムサール条約登録湿地の宮島沼には、春と秋に5万羽以上のマガンが飛来。早朝と日没前後、マガンが空を埋め尽くす光景、そして羽の音は圧巻です。

有機物を多く含んだ泥炭土壌に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きい美唄市は、道内有数のアスパラガスの産地。5～6月ごろにかけて露地栽培のものが収穫の最盛期を迎えます。また、収穫後に天然雪を利用した施設で保管し、採れたての鮮度を保ったまま出荷する「雪蔵美人（ゆきぐらびじん）」などブランド化も進んでいます。「雪蔵美人」は一般的なものと比べて糖度が高く、生で食べられるほど柔らかな歯ごたえが特徴です。

美唄市郷土史料館の裏手にある小径「あじさいの散歩道」は、7月半ばころから色とりどりのあじさいが咲き誇るスポット。市民有志が立ち上げた「あじさいプロジェクト」で、1,000株の植樹を目標に新たな名所づくりを進めています。8月上旬には、歌と踊り、神輿で盛り上がる夏の風物詩「びばい歌舞裸（かぶら）まつり」を開催。ステージイベントをはじめ、縁日や飲食ブースも並び、子どもから大人まで多くの市民が楽しみます。

美唄市が道内有数の収穫量を誇るハスカップ。カルシウムや鉄、ビタミンB・C・Eなどミネラルが豊富に含まれ、「不老長寿の実」と言われています。収穫時期は6月末から約半月ほど。多くはドリンクやジャムなどに加工されています。

炭鉱メモリアル森林公園は、山間に高さ20mもの赤い竪坑巻揚櫓（たてこうまきあげやぐら）がそびえる景色が印象的。周囲に明かりも視界を遮るものもなく、ここで眺める星空の美しさは格別です。2020年からは、美唄の自然の豊かさを体感できる1泊2日のキャンプイベント「美唄野遊びキャンプ」を開催。家族でツリーイング（ロープを使った木登り）やカヌーなど、さまざまなアクティビティが体験できるとあって人気です。

北海道屈指の米どころ・美唄。北海道米「ななつぼし」「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」は食味ランキングで最高位の「特A」を獲得し、米粉を使ったお菓子も評判です。注目は、水田の畦（あぜ）にハーブを植えて害虫を減らし、農薬の使用量を大幅に抑制した安心・安全な「香りの畦みちハーブ米」。ふるさと納税の返礼品としても人気です。

豪雪地帯の美唄では、冬ならではの体験もいろいろ。広大な雪原で雪遊びができる美唄スノーランドでは、珍しいスノーゴルフなど多彩なアクティビティを楽しむことができ、美唄国設スキー場はリフトの待ち時間を気にすることなく極上のパウダースノーを堪能できます。2月上旬には、さっぽろ雪まつりに次いで歴史ある冬の祭典「びばい雪んこまつり」を開催。すべり台付き大雪像など、子どもが楽しめるイベントを用意しています。

明治期に開拓された美唄市中村町に伝わる郷土料理で、一世紀を経た今も愛され続ける伝統の味。鶏肉は、精肉だけでなくモツも皮も使い、美唄産米に旨みを十分に染み込ませ、濃いめの醤油で味付けした炊き込みご飯です。現地の飲食店でも提供されるほか、お弁当タイプや自宅で調理できるものも。