旬の食材を心ゆくまで味わえる、旅館やホテルのビュッフェ。ずらりと並ぶおいしそうな料理や、シェフが目の前で調理をしてくれるライブキッチンは、旅を盛り上げてくれること間違いなし！3世代家族旅行にもおすすめのビュッフェのある宿をご紹介します。
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旅先で食事を楽しむなら、その土地ならではの食材を味わいたいもの。お肉や新鮮なお刺身、カニやイクラ、旬のフルーツなどを好きなだけいただけるのが、宿のビュッフェの醍醐味です。施設によっては、季節ごとのフェアを開催しているところもあります。
旅館・ホテルのビュッフェやバイキングでよく見かけるライブキッチン。目の前で調理をしてくれる臨場感に、大人も子どもも盛り上がりそう。揚げたての天ぷらをいただけたり、ローストビーフを好みの厚さに切り分けてくれたりと、嬉しい演出が目白押しです。
さまざまな世代での旅行では、食の好みや量をあわせることに悩みがちです。そんな心配も、好きなものを好きなだけ食べられる、ビュッフェやバイキングなら解消できます。臨場感のあるライブキッチンや自分でつくるスイーツなど、エンタメ性の高さも魅力です。
「ビュッフェ」の語源「buffet」はフランス語で、食べ放題の意味はなく、立食スタイルやセルフ形式の食事を指します。一方「バイキング」は、定額を払っての食べ放題スタイルを指す和製英語。好みの料理を選ぶデンマークの「スモーガスボード」にヒントを得て、北欧のイメージからバイキングと名付けられたことがはじまりです。語源も本来の意味も違う二つの言葉ですが、現在はどちらも食べ放題の意味で使われがちです。
旅先で食事を楽しむなら、その土地ならではの食材を味わいたいもの。お肉や新鮮なお刺身、カニやイクラ、旬のフルーツなどを好きなだけいただけるのが、宿のビュッフェの醍醐味です。施設によっては、季節ごとのフェアを開催しているところもあります。
旅館・ホテルのビュッフェやバイキングでよく見かけるライブキッチン。目の前で調理をしてくれる臨場感に、大人も子どもも盛り上がりそう。揚げたての天ぷらをいただけたり、ローストビーフを好みの厚さに切り分けてくれたりと、嬉しい演出が目白押しです。
さまざまな世代での旅行では、食の好みや量をあわせることに悩みがちです。そんな心配も、好きなものを好きなだけ食べられる、ビュッフェやバイキングなら解消できます。臨場感のあるライブキッチンや自分でつくるスイーツなど、エンタメ性の高さも魅力です。
「ビュッフェ」の語源「buffet」はフランス語で、食べ放題の意味はなく、立食スタイルやセルフ形式の食事を指します。一方「バイキング」は、定額を払っての食べ放題スタイルを指す和製英語。好みの料理を選ぶデンマークの「スモーガスボード」にヒントを得て、北欧のイメージからバイキングと名付けられたことがはじまりです。語源も本来の意味も違う二つの言葉ですが、現在はどちらも食べ放題の意味で使われがちです。
気分を上げていきたい旅にとって、朝食は一日の元気をチャージする大事なもの。宿のモーニングがビュッフェだと、がぜん一日が楽しくなりそう。サラダに目玉焼き、ソーセージといった定番モーニングだけでなく、人気のライブキッチンでできたてアツアツを食べられるスクランブルエッグやパンケーキ、自家製のパンやスープ、ご当地の焼き魚や郷土料理など、こだわりのメニューが並ぶ宿だと、なお旅が充実しそうです。
北海道 ／ 札幌市中央区
旅の目的に合わせた豊富な部屋タイプを用意
スタンダードなツインルームからメゾネットタイプまで幅広いタイプの部屋が揃い、ビジネスはもちろん、カップルや家族連れの観光などさまざまなシーンで利用可能。シモンズ社製5.5インチポケットコイル式ベッドマットレスを採用したシングルルームやダブルルームは、利便性が高く快適に過ごせる。インテリアは北海道の大地をモチーフにした、落ち着く色味で統一。バス・トイレ別の広々とした部屋もあり、旅の疲れも十分に癒やせる。
愛媛県 ／ 松山市
松山城を望み瀬戸内料理を朝・夕に堪能できる
愛媛県松山市の中心地に位置する、ビジネスにも観光にも便利なホテル。JR松山駅から徒歩約8分、ホテル近くで路面電車に乗車できる絶好のロケーションだ。松山城を一望できる客室を多く備え、ダブルルームを中心にツイン、トリプルなど多彩な部屋タイプが揃う。メインダイニング「ラ・テラッツァ」では、愛媛県の特産品を使った料理を味わえる。特に「鯛めし」「鯛カツっぺサンド」などご当地メニューやオリジナル料理が豊富に揃う朝食ビュッフェが人気だ。夜は松山の夜景を眺めながら贅沢なオーダーバイキングを堪能できる。
福岡県 ／ 宮若市
懐かしい風景と地産地消ビュッフェでもてなす温泉旅館
2021年12月、豊かな自然と実りの里・福岡県宮若市の「宮若温泉郷」内に誕生した温泉旅館。福岡市と北九州市のほぼ中間にあるのどかな風景に囲まれながら温泉とグルメで心身を癒やせる至福の宿だ。夕食は、「Buffet KOHAKU」にて地産地消の食事に舌鼓。部屋は8タイプ全44室で、すべて温泉風呂付きの客室となっており、プライベートな陶器風呂や檜風呂で宿自慢の温泉を独占できる。また、いずれの部屋も、子どもから年配者まで快適に過ごせる造りになっているのも嬉しい。
北海道 ／ 小樽市
アイヌ文化が息づく空間で暮らすように過ごすひととき
JR小樽駅から徒歩約9分、小樽運河からほど近い「グリッズプレミアムホテル小樽」。館内にはアイヌ文化にまつわるオブジェや、北海道にゆかりのある画家の絵が至る所に飾られ、ゲストの気持ちを高めてくれる。客室はコンパクトなタイプから、広々としたラグジュアリーな空間まで全13種類が揃い、さまざまなシーンに対応。最上階の大浴場からは石狩湾を望む雄大な景色を満喫でき、「おたる潮まつり」の際は花火鑑賞も可能。朝食ビュッフェでは後志産の食材をふんだんに使った約70品目の和洋食が揃い、後志の“今”を味わうことができる。
モーニングビュッフェがおすすめのホテル・旅館をエリア別で探す
ホテルランチはちょっとした優雅な気分が味わえる体験です。それがビュッフェであれば、なおのこと。ディナーだと価格やマナーなどで敷居の高さを感じる高級ホテルでも、ランチならリーズナブルに、リラックスして料理を堪能できそう。季節ごとに変わるビュッフェや「点心ビュッフェ」といったテーマがあるビュッフェ、なかにはスイーツビュッフェとランチがセットになったプランがある宿もあるので、あれこれ楽しめます。
北海道 ／ 札幌市中央区
アート空間が札幌での非日常の滞在を叶えるホテル
札幌市営地下鉄・大通駅より徒歩約4分、札幌の中心街に佇むアーバンホテル。館内には、キリンのオブジェや札幌の昔を写したフォトパネル、あえて時を止めた時計など、随所に滞在が愉しくなるようなアート作品を飾っており、時間を忘れてのんびり寛げる。客室は、旅のシーンに合わせて選べる多彩なタイプが揃う。また、大浴場では天然温泉が愉しめるのも嬉しい。食事は2階のレストランで、北海道産の食材にこだわったさまざまな料理をいただける。夜は、本格的なオーセンティックバーで、寛ぎのひとときを過ごしたい。
京都府 ／ 京都市中京区
和の心地良さを感じる伝統と文化が交差した空間
花街や先斗町、木屋町へ徒歩約1分。京都の中心地・河原町三条にある「ホテルリソル京都 河原町三条」。館内は日本の文化や美意識を、モダンにアレンジしたスタイリッシュな空間が広がり、ホテルに居ながらもこの地ならではの風情が感じられる。スタンダードやツインが揃う客室には畳が敷かれており、落ち着くひとときを演出。お茶を飲みながら寛げるリビングロビーは“もう1つの居場所があるホテル”をコンセプトに据え、訪れる人の心を癒やしてくれる。朝食は地元食材を盛り込んだ約30種類の料理を、バイキング形式でいただこう。
熊本県 ／ 阿蘇郡
阿蘇の自然の中で自分の体と向き合う大切な時間
「阿蘇くじゅう国立公園」内の、約100万平米の敷地を有する「大自然阿蘇健康の森 Produced by ASO Farm Land」。国立公園内の自然に佇むドーム型の客室は、全室が離れになっており、室内はまるで胎内のように落ち着く空間。丸く角が無い室内で過ごせば、日々の喧騒を忘れ、体全体で深呼吸ができる。また森の静寂に包まれて静かに眠ることで、心が元気になり心身ともに健康に近づいていく。阿蘇の山々を眺めながら自然を感じて、無理のない理想の体作りを目指そう。
千葉県 ／ 習志野市
都心へのアクセスと機能性に優れたホテル＆研修施設
JR新習志野駅から徒歩約2分の好立地にある「トーセイホテル＆セミナー幕張」。ホテルと研修施設の機能を併せ持ち、東京駅まで約35分と、アクセスの便利さが魅力。200名以上が収用可能な「大ホール」など、多彩なバリエーションの研修会場が揃い、人数や用途に合わせて使うことができる。約50台分の駐車場も完備し、大型バスやトラックで訪れることも可能。高速ネット回線を採用するなど、ビジネス利用のサポートも万全だ。
ランチビュッフェがおすすめのホテル・旅館をエリア別で探す
宿が誇るシェフの料理を堪能するなら、なんといってもディナーですね。ディナービュッフェなら、品数もバリエーションも、食べ放題であったとしても迷うほどにたくさんの品々が所狭しと並ぶのが魅力。和食、フレンチ、イタリアン、中華とさまざまな国の料理が並んだり、郷土料理のフェアがあったり、色とりどりの食後のスイーツも充実。シェフが目の前で腕を振るうライブキッチンなど、豪華なお楽しみがいっぱいです。
長崎県 ／ 南島原市
豪華ビュッフェが自慢の銘木の温もりに癒される湯宿
長崎・島原の広大な自然に囲まれた温泉宿「雲仙みかどホテル」。樹齢約800年の巨大な椎の木が鎮座する門をはじめ、都市開発やダム建設により伐採された多くの銘木が、館内の至るところで存在感を示している。旅の醍醐味ともいえる食事は、カニや国産和牛の焼き肉といった豪華な山海の幸をはじめ、地元・島原の食材を使った旬が薫る料理からスイーツまで、子どもから大人までたっぷりと愉しめるメニューが揃う。料理人の技が光る多彩な料理を思い思いに満喫しよう。
長野県 ／ 下高井郡
出来たての料理やビュッフェが美味しい高原のホテル
志賀高原中央エリアで人気がある「一の瀬ファミリースキー場」の目の前に立つホテル。グリーンシーズンも含め一年を通して、レストランに並ぶ30種類以上の多彩な料理が堪能できる。子どもが喜ぶ“茹でて愉しむ”信州味噌ラーメンや、和・洋・中・デザートが並び、シェフがその場で調理するオープンキッチンでは、ステーキや天ぷらなどが出来たてで提供されるのも好評だ。朝食限定で焼きたてのパンが並ぶのも嬉しい。
長野県 ／ 茅野市
みんなが楽しい旅になる伝統と新しさにあふれた湯宿
戦国武将が傷を癒やしたとされる蓼科温泉で、約100年の歴史を誇る「蓼科グランドホテル滝の湯」が、大規模なリニューアルで生まれ変わった。圧巻の大自然に溶け込むような温泉でゆったりと愉しみ、地元の食材を中心とした多彩な料理を味わう。部屋はバリエーション豊かに用意されているので旅の目的にあわせて選べ、さらに子どもが遊ぶパーク、大人が寛げるラウンジやエステ、家族やグループで盛り上がれる娯楽施設があり、時間を忘れて愉しむことができる。伝統と新しさが融合した快適さと満足感に、訪れたすべての人が笑顔になるだろう。
北海道 ／ 千歳市
至極の露天風呂付客室で温泉と眺望を心ゆくまで堪能
原生林に囲まれた神秘の湖・支笏湖の畔にある｢水の謌｣。“水”と“美”をコンセプトとした癒やしの空間が広がる。「ウェルカムラウンジ」に足を踏み入れると、点在するオブジェに迎えられる。客室棟へ続く水の回廊には心を和ませる音風景・水琴窟の音色が広がり、しっとりと心が潤うよう。暖炉のあるラウンジや水を眺めるバー、ジム、エステルーム、フィンランド式サウナ、ワーケーションルームも完備。愛犬と宿泊できる「ワンちゃんルーム」や趣の異なる新設の客室で、思い思いの時間を過ごそう。
ディナービュッフェがおすすめのホテル・旅館をエリア別で探す
ライブキッチンとは、シェフ自らが目の前で料理を仕上げてくれるサービスのこと。ずらりと並んだ料理人たちがさまざまな料理を作る姿は迫力満点。イベント性も満点で、まさに食のエンターテイメント。モーニングなら具を選んで作ってもらえるスクランブルエッグ、ディナーなら鉄板焼きや天ぷら、ロティサリーチキンなどをできたてのアツアツでいただけます。目の前で握ってもらえる寿司も特別感があって心が躍ります。
千葉県 ／ 成田市
空への玄関口で気持ち良くステイするホテル
無料シャトルバスでJR成田駅・京成電鉄成田駅から約10分、成田空港第1ターミナルから約13分。東関東自動車道成田ICから約3分のアクセス。さらに200台分の駐車場が用意された大型ホテルだ。空港の近くに宿泊する必要がある時、ただ宿泊する以上に行き届いたサービスを提供してくれるホテルはありがたい。ブッフェスタイルとライブキッチンを組み合わせたレストランや旬を味わう日本料理店、外貨両替機、プールなど施設も充実している。足を延ばして成田山新勝寺や成田ゆめ牧場、航空科学博物館などの観光も愉しんでみては。
千葉県 ／ 木更津市
都心からアクセス良好な木更津のスパリゾートホテル
全室から東京湾を望むリゾートホテル「龍宮城スパホテル三日月」。都心から約35分と抜群のアクセスも魅力だ。本館の「龍宮亭」と新館の「富士見亭」があり、「富士見亭」は全室に半露天風呂とテラス付き。晴天時には東京湾越しの富士山を眺めながら、半露天風呂で優雅に寛ぐことも。本館と新館でそれぞれに趣が異なる多彩な客室を揃え、一緒に過ごす人に合わせてさまざまなシーンで利用できる。温泉テーマパーク「スパ棟」には屋外の広大なプールなど、一日では遊び尽くせないほどのアクティビティが詰め込まれている。
和歌山県 ／ 西牟婁郡
梅樽風呂でゆったりと水平線を眺める
朝な夕なに変わりゆく紀の国と海と山を眺めながらゆとりと寛ぎを愉しめる、圧倒的スケールのリゾートホテル。日本三大温泉｢白浜｣の豊富な天然温泉を、自家源泉による掛け流しの放流型で、すべての大浴場・露天風呂で満喫できる。食事は南紀の色鮮やかな旬の食材を使った和食会席。唯一の紀州本クエ専門店｢九絵亭｣では、本場ならではのクエ料理を心ゆくまで堪能できる。姉妹館｢白浜海中展望塔｣も併設、アドベンチャーワールドまでは車で10分の好立地も魅力のひとつだ。
和歌山県 ／ 田辺市
南紀ならではの自然に恵まれた魅惑のホテルステイ
“いつまでもここにいたい”とたくさんのゲストから評価される理由がある「ホテルハーヴェスト 南紀田辺」。澄み切った空に輝く大海原、緑豊かな山々と南紀ならではの自然に恵まれたこの地は、身も心もリフレッシュできる贅沢な時間が悠然と流れている。フィットネスゾーンは、新鮮な海山の幸を堪能できるレストランやプール、癒しのスパ＆エステなど、大人のリゾートにふさわしい施設を完備。太平洋を見渡す大浴場や、満天の星を見上げる露天風呂で、心潤う魅惑の湯浴みを体感しよう。
ライブキッチンがあるホテル・旅館をエリア別で探す
新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。
