札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
蔵元直営 千歳鶴 【吉翔】
- エリア
- 北海道 / 大通駅
- グルメジャンル
- 地酒
- アクセス・周辺情報
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蔵元直営店で「千歳鶴」を存分に堪能する
店名にもなっている「吉翔」をはじめ、蔵元直営店だからこそできる“千歳鶴ブランド”の酒を、存分に楽しめる居酒屋。北海道が誇る日本酒「千歳鶴」は、北海道産の酒造好適米「吟風」と、地下150mから汲み上げる豊平川の伏流水にこだわり、丹念に醸し上げた本醸造。「全国新酒鑑評会」で14年連続金賞の栄誉に輝いた逸品だ。料理も充実しており、なかでも自家製の燻製は好評。店内は、落ち着いた和の雰囲気で、掘りごたつ個室が11室用意されている。札幌駅からも大通駅からも徒歩約5分と便利なロケーションも魅力。
「吉翔」名物の日本酒「しばれ酒」
グラスに注いだ瞬間から凍っていく「しばれ酒」。目の前で凍っていく様子は必見だ。旬の酒など種類も豊富で、一般酒から吟醸酒まで常時約30種類が揃う。札幌唯一の酒蔵・千歳鶴の直営店だからこそできる、お酒好きにはたまらない幅広い品揃えが魅力だ。
季節のおすすめ宴会コース飲み放題込み 5,000円~
新鮮な山海の幸の味覚を大切にした北海道料理は、割烹料理店のような味なのに、居酒屋なみのリーズナブルな価格が評判。海の幸・山の幸を使った充実の宴会コースもおすすめ。予約特典は「吟風樽生酒」が飲み放題に。