《大分編》
湯布院の奥まった高台にある、全13棟の離れの宿(うち2棟は、2019年8月6日オープン)。4,500坪の広大な敷地に、それぞれ趣向が異なる離れが点在する。敷地内に8カ所ある湯処もすべて貸切で、宿と同じく完全プライベートな空間だ。なかでも「貸切大露天風呂」は、由布岳を眺望する贅沢な湯浴みが堪能できる。食事は、旬の地産野菜や大分和牛、魚を盛り込んだ、盛り付けも美しい料理の数々が並ぶ。大地の恵みをいただき、美しい里山の景色に癒される、贅沢なひとときを送ってみては。
日常を離れてどこかに出かけたいけれど、だれかを誘って旅行というのもはばかられるなら、あえてひとりでおこもりステイをしてみるのはいかがでしょう。自然のなかでゆったり寛ぐも良し、都会のスタイリッシュなホテルでのんびり過ごすも良し。あるいは温泉三昧の至福の時間を送るも良し。同行者に気を遣うこともなく、スケジュールに縛られることもなく、自分の気分を一番に優先させ、自らの心と体をリトリートしてみませんか。
全 15 施設
大分県・久住山系のふもとに広がる自然豊かな約3万坪の敷地に、茅葺き屋根の母屋を中心にして、旅籠長屋タイプの客室と一戸建ての離れが点在する宿房。地産地消の食材を使った料理が大きな魅力になっており、渓流の宝石といわれるエノハ(ヤマメ)や「おおいた豊後牛」をはじめとする地物、季節ごとの旬の山の幸、自家菜園の地野菜やハーブ、平飼い卵などを使った創作料理を楽しめる。ソムリエが厳選したワインを常時50種類以上、約500本用意。好みに合わせて、食事との最良のペアリングをソムリエがアドバイスしてくれる。