ほんのり甘辛な他にはないくるみ餅

米を蒸した後に細かく挽き、さらに煎って作る、和菓子の伝統素材・ゆべし粉を使ったくるみ餅です。餅生地はもっちりとしながら歯切れが良く、甘辛な味わいも魅力。上質のクルミをたっぷり混ぜ合わせ、食感の違いや香ばしさも楽しめます。