生産者と高校生が開発した丹波の新名物

生産者と地元高校生が企画開発を重ねて作り上げた丹波大納言小豆入りのお赤飯。丹波の赤鬼と呼ばれていた戦国武将にちなみ、赤鬼と赤飯を掛け合わせた「赤鬼飯」と名付けられました。地域の人々の思いと、歴史が詰まった丹波の新名物です。