きめ細やかな霜降りの極上カルビ

熊本県菊池郡の馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」の自社牧場産地直送のオリジナルブランド黒毛和牛「藤彩牛」。め細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。