白井屋ザ・アフタヌーンティー2024【白井屋ザ・ラウンジ】│群馬県の人気イベント│旅色

027-231-4618 白井屋ホテル代表

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©Shinya Kigure

旅色編集部

発信日：2024年04月11日

2024年04月26日(金)〜06月30日(日)

料金：アフタヌーンティー 4,800円

人気パティシエが贈る新緑のアフタヌーンティー

前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」を運営する白井屋ホテル株式会社は好評の苺のアフタヌーンティーに続き、木々がめぶく季節にぴったりの新緑のアフタヌーンティーを2024年4月26日より提供いたします。
日本を代表するパティシエ延命寺美也氏考案の抹茶や旬のフルーツを使ったスイーツと、白井屋のシェフ片山ひろ監修のセイボリー（塩味惣菜）をお楽しみください。お客様のご要望に合わせ、今回より定員数を10名から15名に増やして新緑の「白井屋ザ・アフタヌーンティ2024」をお届けいたします。極上のアフタヌーンティーで充実のゴールデンウィークをお過ごしください。

「白井屋ザ・アフタヌーンティー」

スタインウエイの音色が響く、建築家の藤本壮介氏がてがけた美術館のサロンのような緑とアートがあふれる4層の吹き抜け空間で、極上のスイーツとセイボリーを堪能する午後のひとときをお過ごしください。白井屋ザ・パティスリーの店頭には並ばないスイーツをはじめ、旬のフルーツの味を凝縮した一品や白井屋ザ・ベーカリーの工房で焼き上げたパンを使ったセイボリーなど、ここだけでしか味わえないアフタヌーンティーです。飲み放題の紅茶には歴史あるドイツの紅茶ブランド、ロンネフェルトをご提供しています。尚、今回のアフタヌーンティーより、お腹と心が温まるスープもサービスさせていただきます。

定員

15名/⽇
※おひとりさまから承ります。
※前⽇18時までの事前予約制です。

内容

新緑の季節にふさわしい、グリーンや黄色を基調にした延命寺美也氏によるスイーツをご用意しました。白井屋ザ・ベーカリーのパンを使った片山ひろによるブルスケッタやミニホット・ドッグをお好きな飲物と共にお召し上がりください。
※仕入れ状況により、その日のメニュー内容が変わる場合がございます。

©Shinya Kigure

＜スイーツ＞
①抹茶シュー
濃厚で香り高い抹茶の風味を楽しめる滑らかなカスタードを詰めたクッキーシューです。
②タルト・オ・フリュイ・セゾン
アーモンドタルトにザ・パティスリー自慢のカスタードとジューシーな旬のパイナップルをたっぷりのせました。
③抹茶オペラ
抹茶生地に抹茶クリームとビターチョコレートのガナッシュが織りなす層が美しいオペラです。
④サブレココ
ココナッツたっぷりのサクサクサブレです。
⑤ギモーヴ・パッションマンゴー
パッションフルーツの酸味とマンゴーの甘さを合わせた、ふわふわなマシュマロのような食感です。
⑥ムース・カヌレ・トロピック
パッションマンゴーのジュレ、ミルクチョコレートのガナッシュ、ホワイトチョコブラウニーをカヌレ型のバニラムースで包みました。
⑦ブランマンジェ・メロン
ココナッツ味のブランマンジェに旬のメロンと緑茶のミントジュレをのせました。
⑧マカロン抹茶・トロピック
抹茶クリームとパイナップルのチャツネをサンドした抹茶のマカロンです。
⑨クレームブリュレ
滑らかなクレームブリュレをしっかりキャラメリゼして深みのある味わいに仕上げました。
⑩抹茶スコーン
抹茶を練り込んだ、サクサクほろほろのバターたっぷりのスコーン。自家製ジャムをたっぷりつけて召し上がりください。
＜オプションパフェ＞※別途ご注文を承ります
⑪ピニャコラーダパフェ
旬のパイナップルをたっぷり使用し、コーヒーのアイスやライムのジュレ、ココナッツのムースでカリブ海生まれのパイナップルとココナッツのカクテル、ピニャコラーダをイメージしました。
＜セーボリー＞
⑫スモークサーモンのブルスケッタ
柑橘を添えたキャロットラペの食感にスモークサーモンの塩気がアクセントに。ザ・ベーカリーのバゲットとの相性は抜群。
⑬ミニホットドッグ
ザ・ベーカリーの白パンに地元HUTTE HAYASHIのソーセージをはさみ、マスタードやマヨネーズで味をととのえました。

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グルメ

白井屋ザ・アフタヌーンティー2024【白井屋ザ・ラウンジ】

住所: 群馬県前橋市本町2-2-15
公式HP: https://www.shiroiya.com/
TEL: 027-231-4618 白井屋ホテル代表
営業時間: 15:00-17:00 （120分制） ※期間中、ザ・ラウンジのティータイム毎⽇ご提供。
※事前予約制
※詳細は公式HPをご確認ください。
料金: アフタヌーンティー 4,800円 ※＋1,000円でパフェもご注⽂いただけます。（要予約）
※アルコール類をご希望の⽅は、メニューからお選びください（料⾦別途）