びわ湖の特等席で楽しむStrawberry Time【びわ湖大津プリンスホテル】│滋賀県の人気イベント│旅色

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びわ湖の特等席で楽しむStrawberry Time イメージ

こだわりのショートケーキ

滋賀県産いちごとテリーヌショコラ和栗のモンブランクリーム仕立て

旅色編集部

発信日：2024年01月19日

2024年02月03日(土)〜04月08日(月)

料金：おとな 1名5,900円～

ホテル開業35周年の記念イベント

びわ湖大津プリンスホテルは、2024年2月3日から4月8日の期間に、ストロベリースイーツブッフェ「びわ湖の特等席で楽しむStrawberry Time」を開催いたします。

ホテル最上階に位置し見渡す限りの絶景が広がるスカイラウンジトップオブオオツ(38F)のバンケットルームが会場となるストロベリースイーツブッフェ。平成元年に開業のホテル35周年の記念イベントとして、平成時代にブームを巻き起こしたスイーツや6名の料理長によるスペシャルメニューなど、約20種類のスイーツと約3種のパン、約10種のフードメニューで絶景ストロベリータイムをお楽しみいただけます。

「びわ湖の特等席で楽しむStrawberry Time」メニュー例

開業35周年を記念した長さ35cmのエクレア滋賀県初のオリジナルいちごみおしずくを使用

■ウェルカムスイーツ “35th Anniversary エクレア”

ウェルカムスイーツとしてホテル開業35周年にちなんだ
35センチのエクレアを1テーブルにつき1本ご用意。
適度な酸味で際立つさわやかな甘み、フローラルな香りが特徴の滋賀県初のオリジナルいちご「みおしずく」を使用。
※仕入れの状況により、いちごの品種に変更がある場合がございます。

平成にブームを巻き起こしたスイーツ

■ホテルが開業した平成にブームを巻き起こしたパンナコッタやナタデココ、タピオカを使ったストロベリースイーツ

・こだわりのショートケーキ・フランス産チョコレートのブラウニー・滋賀県産朝宮茶と近江牛乳のパンナコッタ
・いちごタルト・フレーズパイ・いちごとタピオカのヴェリーヌ・キールロワイヤルとナタデココのジュレ
・ティラミス・マカロン・カヌレなど

6人の料理長おすすめメニュー

■ホテル開業35周年を記念し、6名の料理長がスペシャルメニューを考案　ストロベリーフードメニューも登場！

・西洋料理料理長鎌田おすすめメニュー「クリビヤックサーモン」
・和食清水料理長中井おすすめメニュー「いちご風味のちらし寿司」、「豚角吟醸煮」
・フランス料理ボーセジュール料理長坂田おすすめメニュー
　「ナタデココ入りサラダいちごのドレッシング」、「こだわりの野菜ポタージュ」
・中国料理李芳料理長馬場おすすめメニュー「いちごと海老のマヨネーズ和え」、「フカヒレ餡かけ茶碗蒸し」
・製菓料理長愛甲おすすめメニュー
　「滋賀県産いちご“みおしずく”とテリーヌショコラ和栗のモンブランクリーム仕立て」
・製パン料理長堀田おすすめメニュー「いちごとローズヒップのデニッシュ」
※仕入れの状況により、いちごの品種に変更がある場合がございます。

サステナブルなセイボリーメニュー

■サステナブルなセイボリーメニュー

・ナンタコス季楽里トマトのラグー
・ナタデココ入りサラダ
・こだわりの野菜ポタージュ
・いちご風味のちらし寿司
・豚角吟醸煮
・ロシアンルーレットパン

その場で仕上げるフレンチトースト

■シェフが目の前で仕上げるパフォーマンスメニュー

・その場で仕上げるフレンチトースト・滋賀県産いちごとテリーヌショコラ和栗のモンブランクリーム仕立て

35th Anniversary 企画　【平日がお得！ Happy weekday】

月・火曜日限定メニューのローストビーフ

【月・火曜日】　限定メニューの「ローストビーフ」が登場
【水曜日】　チェキの記念写真をプレゼント
【木・金曜日】　プチギフトプレゼント
【平日全日】　学生の皆さまへ嬉しい特典 “いちご割”（ご利用料金の15％引き）

びわ湖の特等席で楽しむStrawberry Time　営業概要

【場　所】スカイラウンジトップオブオオツ（38F）
【期　間】2024年2月3日～4月8日
※2月は土休日のみの営業、3月1日～4月8日は全日営業（3月13日を除く）
【時　間】12:20〜2:30
（■開場：12:20 ■Photo time：12:20～12:30 ■Lunch time：12:30～2:30）
【料　金】
＜おとな＞ 1名さま ¥5,900
（SEIBU PRINCE CLUB会員 1名さま ¥5,400）
＜こども (7～12才)＞1名さま ¥3,000、(4～6才)1名さま ¥1,500
※料金には消費税・サービス料が含まれております。※幼児（4才未満）は無料となります。

お客さまからのご予約・お問合せ】
TEL：077-521-5542（直通）　受付時間　10:00A.M.～9:00P.M.

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スポット

びわ湖大津プリンスホテル

JR京都駅から2駅、京都や滋賀観光にも便利なリゾートホテル。琵琶湖畔という絶好のロケーションで、全室レイクビュー。高層階「EIZANフロア」にあるハイグレードな「ロイヤルスイート」、空と湖のブルーが印象的な「スカイフロア」の客室など、個性や仕様の異なる多様なタイプの部屋が揃う。また、「レイクビューダイニング　ビオナ」では37階からの眺めを愉しみながらビュッフェを、最上階のスカイラウンジでは世界の銘酒やカクテルを、1階のラウンジではケーキや紅茶を満喫できる。

アクセス：電車：JR東海道本線大津駅から無料シャトルバスで約10分
車：名神高速道路大津ICから約10分

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