フリーワードから探す
×
← 戻る
最初に検索したいジャンルを選択してください。
検索方法 1フリーワードから検索する
検索方法 2都道府県から検索する
メニュー一覧ようこそ、さん
マイページはこちら ▸
旅先を探す
旅色スペシャルコンテンツ
旅色プレゼントキャンペーン
旅色メディアグループ
エリアから探す
現在地周辺から探す
Pick up エリア
北海道/東北
関東
甲信越
東海/北陸
近畿
山陰/山陽
四国
九州/沖縄
← メインメニューに戻る
観光情報を探す
《愛知編》
うなぎ料理三代目 うな東 中川本店
妥協しない仕入れに定評がある、うなぎ料理店。さまざまな仕入れ業者からその時期最も美味しいうなぎを厳選して仕入れ、もしも良いうなぎがなければ店を開けない覚悟で臨んでいるそうだ。1969年の創業時から継ぎ足してきたタレは、旨味が凝縮された唯一無二の味わい。職人技で焼き上げられたうなぎとの相性は抜群だ。うな丼やうな重、ひつまぶしなどのほかにも、お酒とともに味わいたい「うな巻き<一本>」「鰻カマ」(数量限定)なども揃う。店内は多様な席が用意されており、普段の食事や大切な会食などさまざまなシーンで利用したい。
条件を変更する
エリア
こだわり条件
今年のクリスマスは、どんなシチュエーションでディナーを楽しみますか? 夜景が美しいレストランやラグジュアリーなホテル、特別感たっぷりの隠れ家的な店舗で味わうコース料理からホームパーティまで、夢をかなえるプランや人気施設をご紹介します。
人気ランキングはこちら▸
全 8 施設
愛知県 / 名古屋市中区
名古屋市営地下鉄矢場町駅から徒歩約2分の海鮮中華料理店。名古屋で30年以上愛される名店で、上質な広東料理のルーツといわれる潮州料理が楽しめる。その日一番美味しい食材を全国各地から取り揃え、大きないけすを泳ぐ魚を自分好みの調理法でオーダーして味わえるのが特徴。カウンター席では、いけすの迫力や水の音を感じながら食事ができ、人数に応じた完全個室では、静かでゆったりとした特別な時間が過ごせる。潮州料理を提供するお店は希少なので、ぜひ訪れたい。素材を活かす店自慢の中国料理で、食材本来の味を堪能しよう。
愛知県 / 大府市
JR東海道本線大府駅から徒歩約2分の老舗会席「粋料理 なには」。一年を二十四節にわけ、その季節にしか味わえない新鮮な魚介類や旬菜、各地から取り寄せるめずらしい食材を使い、和の心を大切にした本格会席料理をいただける。四季の移ろいを感じるコースは、上品な淡い味わいで、厳選された器に盛りつけられ、目でも楽しませてくれる。また、完全個室で、一品一品丁寧に提供されるランチ会席も好評。大切な人をもてなす席や、慶事や法事などでの利用にも適しているので、本格会席で特別なシーンを演出してみては。
名古屋市営地下鉄大須観音駅から徒歩約3分。人気観光地の大須にある本格和食天ぷら店「天ぷら 梵」では、素材の魅力を最大限に活かした新感覚の天ぷらが味わえる。使用する油は「ほうろく菜種油」と三重県桑名市産の「米油」をブレンドしたもので、胃に優しい。食材は信頼の置ける鮮魚店や青果店から仕入れ、時には最高の食材を求めて店主自らが全国津々浦々に足を運ぶ。天ぷらの食材は旬によって変化するため季節ごとの味が楽しめ、店主がパティシエ時代に学んだ技術を活かした新たな天ぷらがメニューに載ることもある。
名古屋市営地下鉄矢場町駅から徒歩約5分。その時期に最も脂が乗った肉厚のうなぎにこだわり、個体に合わせた焼き加減を見定めて、うなぎ本来の旨味を最大限に引き出し提供する。丁寧に作られた自家製のタレは香ばしく、皮目はパリッと身はふわっとした食感に仕上がったうなぎとのコンビネーションは格別だ。毎日店舗で精米する福井県産コシヒカリもふっくらと炊き上がり、妥協なく素材と向き合う職人の技が堪能できる。店内には個室や半個室、カウンターなどがあり、多様なシーンに合わせて利用しやすいため、顔合わせや会食にも利用したい。
愛知県 / 名古屋市西区
蔵や町屋などの歴史的な建造物が美しい、四間道エリアの街並みに溶け込んだ「古民家ビストロ 狸」。築80年の長屋をリノベーションした店内は、落ち着いた時間が流れており隠れ家な的雰囲気だ。生産者や訪れる人への感謝を伝えるために、食材が持つポテンシャルをさらに活かすことにこだわっており、食材選びから提供まで、一切の妥協を許さず丁寧に取り組んでいる。個室の利用が確約された3組限定のコースは、非日常の空間で食事が堪能できる贅沢なプラン。ランチとディナーのどちらでも利用できるのが嬉しい。
愛知県 / 名古屋市
名古屋駅から徒歩約9分、和食の歴史を忠実に体現している王道の日本料理店。産地にこだわった食材を、毎日、北海道から空輸便にて直送している。内装から食器に至るまで心地良く上質な味と時間を“きらく”に味わえる。
愛知県 / 稲沢市
2019年春、創業60周年を機に、跡取りシェフが名古屋の老舗ホテルで培った経験を基に、「Kitahachi」へとリニューアル。季節の食材を使うことを心掛けているというメニューは、以前からの本格的な日本料理に加え、気軽に味わえる洋食のランチメニューも好評だ。清潔で開放感のある店内は、1階にテーブル席や小上がり席、2階には落ち着いた座敷席を完備。懐石・宴会料理に限り、“和食中心”、“洋食中心”、“和洋折衷”のいずれかを選ぶことができる。好評の「ひつまぶし」や御膳料理のメニューも引き続き提供。
愛知県 / 名古屋市中川区
もっと見る ▼
新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FOCAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FOCALも是非お楽しみください。
旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。
「旅館・ホテル」「グルメ・飲食店」「観光・体験・レジャー」など、それぞれで専用のページを設けています。また「人気ランキング」「厳千宿」「テーマ別特集」など特別コンテンツでもご紹介しております。