富士（静岡県）
予算：18,000円～
富士・御殿場の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
御殿場駅近く 鰻のひろ田
- エリア
- 静岡県 / 御殿場・裾野
- グルメジャンル
- 和食
- アクセス・周辺情報
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二代目店主の若大将が焼き上げる厳選うなぎ
清水市の料亭で修業を積み、2020年に跡を継いだ「鰻のひろ田」二代目店主。うなぎは季節に応じて旬な産地の“活鰻”を仕入れ、その時期に一番美味しいものを使用。修行先で学んだ知見や父から受け継ぐ技術、伝統ある秘伝のタレを大切にし、「安心してうなぎを食べてほしい」と、上質なうなぎ料理を提供する日々だ。のれんをくぐると香ばしい香りが漂い、目の前には囲炉裏が現れ、ホッと和める空間が広がる。20名まで入れる座敷もあり、シーンに応じて利用できる。田舎風の寛げる店内で、じっくりとうなぎ料理を堪能したい。
うなぎの老舗から伝授された“秘伝のタレ”
うなぎ料理の要であるタレは、蒲田の老舗うなぎ店 「寿々喜」より、門外不出の秘伝のタレを伝授。うなぎは旬な産地の“活鰻”にこだわっており、お米は地元の御殿場こしひかりを使用。明治時代から受け継がれる芳醇なタレと地元産素材のコラボを堪能できる。
料理に合わせて選べる種類豊富な飲み物
ビールはもちろん日本酒や焼酎、梅酒など各種豊富に揃う。若大将が厳選した静岡の銘酒が楽しめるのも魅力。
