元祖もつ鍋ダイニング 居食屋 月天
- エリア
- 愛媛県 / 大洲・八幡浜・西予
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
創意工夫を凝らした多彩な料理が魅力
八幡浜の中心、新町商店街にある居酒屋。「自分たちが食べたいものを作る」という店主の言葉通り、自慢のもつ鍋をはじめ、中華をイタリアンにアレンジした料理など、オリジナリティあふれるメニューが楽しめる。おすすめの自家製の皮を使った特製餃子は、蒸しも焼きも美味しいと評判だ。また、八幡浜市民のソウルフード「八幡浜ちゃんぽん」の提供店でもあり、自家製麺と鶏ガラベースのスープに、野菜やじゃこ天など約15種類の具材を合わせた特製ちゃんぽんが味わえる。新メニューもたびたび登場するので、何度でも訪れたい。
八幡浜ちゃんぽん
八幡浜市民に愛され続けているソウルフード。鶏ガラベースのスープに野菜、じゃこ天などの練り物や魚介類など約15種類の食材を使用した特製ちゃんぽんは、港町・八幡浜ならではのご当地グルメ。もちもちとした食感で歯切れの良い自家製玉子麺との相性も抜群。
店主のこだわり
「地元の味を伝えたい」という思いのもと、さまざまな場所で学んできたノウハウを駆使し、枠にとらわれず自分たちが食べたいと思うバラエティーに富んだ料理を提供。季節限定メニューなども用意されているので訪れるたびに新しい味に出合えるかも。