後からじんわり辛味が効いてくる「ぺぺろんちーの」に、辛味を抑えた「じぇのべーぜ」。ぎっしりつまったとうがらしに最初はおそるおそるだったけれど、やさしい辛さとシャクシャクとした食感がクセになり、思わず追いソースしてしまうほど！ トゲのないやさしい味わいなのは、京野菜のなせるワザなのか……すべて手作業で瓶詰めしているというから、そんな手間暇のたまものなのかも。パスタの味付けをバシっと決めてくれるのに、チーズと一緒にするとクリーミーさを引き立てる優秀な脇役になってくれるのも不思議。お肉やご飯と合わせてもおいしそう。これはリピート決定！ 明日の「生姜ジャム」も楽しみだな。