《奈良編》
国定公園・信貴山の高台に立つ「柿本家」は、創業110年余を誇る老舗宿。すべての客室と大浴場から信貴山を一望でき、見事な眺望と澄んだ空気が、日々の喧騒を洗い流してくれる。夕食は、その日に仕入れた旬素材を使った彩り豊かな創作会席。個室仕様の和ダイニングで、一品ずつ、ゲストのペースにあわせて供してくれるので、目で舌でじっくりと味わえる。周辺には、法隆寺、薬師寺、唐招提寺などの観光名所も充実し、奈良の文化に触れたい人にはぴったりの宿だ。
贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。