《愛媛編》
松山市の中心部、勝山通り沿いに立つ、観光にもビジネスにも便利な「HOTEL KATSUYAMA PREMIER」。自慢の朝食ビュッフェは、ホテル専属のシェフが腕を振るう本館1階のレストラン「GOCHISOU」にて。郷土料理をはじめ、地元ならではの食材を取り入れた和洋折衷のさまざまな種類の料理をビュッフェスタイルにて用意。また、昼は洋食プレートランチ、夜は愛媛の美味を詰め込んだ御膳メニューが愉しめる。
宿の夕食で地のものを味わうのは旅のお楽しみですが、朝食でもその土地の名物を味わえます。地元の野菜や魚を使った料理のほか、自慢の郷土料理を食べられる宿も。和朝食、洋朝食、ビュッフェとさまざまなこだわりのスタイルでご当地朝食を味わえます。出張の場合、ローカルな地域に来たものの現地で旅行らしい時間がとれないことはよくあるものですが、朝食でちょっとした旅気分が味わえるのはうれしいですね。
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