加賀五彩に染まる。金沢の旅。　三井ガーデンホテル金沢

「加賀五彩」と呼ばれる5色の伝統色によって雅な世界を築いてきた北陸・金沢。海や山に囲まれた豊かな自然と恵み、曇りがかった北陸特有の気候、加賀百万石の武家社会・文化などを映し出す、しっとりと落ち着いた渋めの色調が特徴です。彩りをたどっていけば、金沢の魅力を余すところなく満喫できます。

漁期が11月～12月のわずか1カ月という幻の美味「香箱ガニ」、ころんと可愛い安江八幡宮が発祥の縁起物「はちまんさん」。

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街中に張り巡らされ、防衛や物資の運搬を担ってきた趣のある「水路」。大藩・前田家を代表する建造物「成巽閣」の「群青の間」。

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加賀百万石の財力の証であり、国内シェア9割以上を誇る「金箔」。通年食べられ、庶民の味として愛される「金沢おでん」。

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風雅な屋敷と調和した庭園も見事な「武家屋敷跡野村家」。全長約100mに及ぶ橋爪門続櫓・五十間長屋・菱櫓が圧巻の「金沢城公園」。

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味わいだけでなく彩りも鮮やかな伝統野菜「加賀野菜」。地元では夜景スポットとしられ夕暮れ時も美しい「卯辰山公園」。

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コンセプトは「ここにしかない新しい金沢」。金沢にゆかりのある現代芸術家による作品が館内の随所に並ぶ。加賀五彩をはじめ金沢の歴史、文化を味わいながら、心ゆくまで癒やされたい。

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