佐世保（長崎県）
予算：6,000円～
佐世保・平戸の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
バーガーショップあいかわ
- エリア
- 長崎県 / 佐世保・平戸・松浦
- グルメジャンル
- ハンバーガー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
長崎和牛を贅沢に使った「佐世保バーガー」
長崎和牛販売指定店の「肉の相川」経営で、「佐世保バーガー」認定のハンバーガーショップ。地元ブランド牛「長崎和牛」Aクラス100％を、絶妙の加減で香ばしく焼き上げ、食感ふんわり、肉汁たっぷりの美味しさだ。
当日仕込みのオール手作りバーガー
毎朝運ばれてくるバンズを使用するなど、ほとんどの材料が当日仕込み。オーダーを受けてからひとつずつ重ねていく新鮮な野菜まで、丁寧な手作業で仕上げられている。ベーコンやソースも自家製という、ホームメイドの温かさも感じられるバーガーだ。
味付けの決め手はオリジナルソース
デミグラスソースにさまざまなスープやスパイスを独自に調合し、半日じっくり煮込んだオリジナルの特製ソースには、濃密で深いコクがある。「佐世保バーガー」の特徴であるマヨネーズとも相性抜群で、クオリティの高いパティをバランス良くアシストしている。
