粘り気と
旨味がたっぷり
甲信越・関東
コシヒカリ
甘味と粘り気が強く、香りが良いのが特長。味の濃い料理に負けない旨味があり、あっさりした料理では米本来の風味を味わえるので、どんな料理とも合う。作付面積の大きさはトップを取り続けており、日本各地で生産されているが、主な産地は新潟県、茨城県、栃木県。
いよいよ新米の季節。お米は収穫から約1年を通して販売されますが、収穫したてのお米を食べられるのは今だけ! とはいえ、そもそもどの品種を選べばいいか悩んだことはありませんか? 日本で作付けされている品種はなんと800以上! まずは代表的な品種を知り、気になるものをお取り寄せしてみては?
更新日:2020.08.25
粘り気と
旨味がたっぷり
バランスのとれた
味と香り
小粒で
食べごたえしっかり
旨味がありつつ
あっさりめ
バランス◎の
甘味と粘り
ぱらりとした
口当たり
粘り気と
旨味がたっぷり
甲信越・関東
甘味と粘り気が強く、香りが良いのが特長。味の濃い料理に負けない旨味があり、あっさりした料理では米本来の風味を味わえるので、どんな料理とも合う。作付面積の大きさはトップを取り続けており、日本各地で生産されているが、主な産地は新潟県、茨城県、栃木県。
バランスのとれた
味と香り
東北
「コシヒカリ」と「初星」を両親として1991年に誕生。香りが良く、粘り気が強い。口当たりは柔らかく、バランスに優れた味わいで、どんな料理にも合うのが特長。作付面積はコシヒカリに次いで多く、宮城県、岩手県、福島県など、主に東北地方で栽培されている。
小粒で
食べごたえしっかり
九州
「黄金晴」と「コシヒカリ」を両親として1989年に誕生。あっさりした味わいで、コシヒカリに比べると小粒で厚みがあり、べちゃっとなりづらいので丼ぶり料理などに向いている。九州地方で多くの家庭で親しまれており、熊本県、大分県、鹿児島県が主な産地。
旨味がありつつ
あっさりめ
東北・関東
「コシヒカリ」と「奥羽292号」を両親として、1984年に誕生。コシヒカリゆずりの旨味と甘味がありながら、あっさりした味わいでバランスが良い。比較的薄味の料理と合うといわれており、和食との相性は抜群。主要産地は秋田県、岩手県、茨城県。
バランス◎の
甘味と粘り
北海道
「ひとめぼれ」と北海道内系統との掛け合わせに「あきほ」を交配した品種で、2001年に誕生。あっさりした味わいで、甘味や粘り気のバランスが良い。冷めても美味しさが続くことから、お弁当やおにぎりにぴったり。北海道が主要産地で、道内で非常にポピュラー。
ぱらりとした
口当たり
関東・近畿
「収2800」と「北陸100号」を掛け合わせたものと、「ナゴユタカ」の交配によって1988年に誕生。名の通り、炊き上がりはつややかで絹のような輝き。冷めても美味しく、ぱらっとした口当たりで、寿司店に人気。主要産地は滋賀県、兵庫県、埼玉県。
お米に関するお取り寄せ
対象商品260点
カテゴリ
エリア
目的
日時指定可
美唄産雪貯蔵米「雪そだち」300g(約2合)
日時指定可
美唄産雪貯蔵米「雪そだち玄米」300g(約2合)
日時指定可
和一郎米(ひとめぼれ)
日時指定可
ばらのり姿焼 20g
日時指定可
和一郎米(コシヒカリ)
日時指定可
ななつぼし
日時指定可
ふっくりんこ
日時指定可
和一郎米(夢ごこち)
日時指定可
こがねもち
日時指定可
ゆきさやか
日時指定可
ゆめぴりか
日時指定可
アイガモ栽培米(コシヒカリ)
日時指定可
リゾットのお米(トマトとバジル)
日時指定可
リゾットのお米(ポルチーニ茸) 2人分
日時指定可
三色米
日時指定可
大朝の米 こしひかり(白米)1kg
日時指定可
お試し3種セット 2合×3種 【900g】
日時指定可
もち米 2kg
日時指定可
やわらか有機玄米 1kgパック
日時指定可
おこめ(玄米) 1kg
日時指定可
黒米
日時指定可
愛知県産阿久比米れんげちゃんコシヒカリ2kg(送料別)
グルテンフリーの白米麺 5包入
日時指定可
おこめ(清流米) 1kg
日時指定可
いきこと米 お試しセット(2合×3袋)
グルテンフリーの玄米麺 5包入
日時指定可
伊賀米コシヒカリ(令和5年食味ランキング特A受賞)
日時指定可
結びの神(三重県限定米)
日時指定可
多古米 精米3kg
日時指定可
こうちゃん米コシヒカリ3㎏
日時指定可
大朝の米 こしひかり(白米)3kg
日時指定可
【農薬節減米】北海道産ななつぼし(玄米) 5kg 令和5年産