焦がしバターのコクと旨味

「佐世保物産振興協会」が運営する、佐世保市の特産品を幅広く取り揃えるオンラインショップ「佐世保ふるさと市場サセボーノ!!」佐世保温州みかんを使った爽やかな香りのフィナンシェ。ベースのバターを焦がしバターにすることで、コクと濃厚な旨味を演出。アーモンドを使い、味に奥行を出しています。