れんこんとお米をミックスして生まれた新食感

すりおろしたれんこんを米粉と一緒に丸めた「れんこん玉」を、冷凍でお届け。掘り立てのれんこの水分だけで混ぜ合わせて生地を作り、蒸してから丸めて仕上げています。味にクセがなく、れんこんのモチモチ＆シャキシャキとした食感を楽しめ、料理のレパートリーを広げてくれる食材です。