老舗和菓子店が考案した洋風の抹茶大福

秋田県大館市で120余年続く老舗和菓子店の四代目が編み出した人気商品。甘味と苦味が好バランスの抹茶餡とさっぱりと仕立てた生クリームを、店に伝わる羽二重餅で包みました。ケーキのような、抹茶オレのような味わいの虜になりそうです。