切れ味長持ち、見た目も美しい菜切包丁

刃物の産地・岐阜県関市で大正時代から続く老舗が生み出した「霞KASUMI ダマスカスシリーズ」。刀身の芯材に超硬質合金鋼の両側に32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造することで現れる優美な霞模様が特徴。野菜がスパッとカットできます。