豚丼をメインに北海道で2店舗展開する「ドライブインいとう」の商品。秘伝のタレ「豚丼名人」をはじめ、豚丼などの商品を全国の家庭に届けている。
中落ちカルビを秘伝のたれ「豚丼名人」で漬け込んだお手軽・簡単調理商品です。適度な脂身があり、コリコリとした食感を楽しむことができます。
おすすめのアレンジレシピは、一口大にカットしてピザの上に乗せて焼くことにより香ばしさが出て一層美味しく食べられます。