旨味が違う、自然に生まれた原木シイタケ

大分、熊本、鳥取、愛媛、石川、新潟と、各地で自然栽培されている原木シイタケを選りすぐり。2年近くかかって発生するため、3～6カ月でできる菌床栽培シイタケより味、香りが濃厚。しかも寒い冬を越え、旨味が増した春収穫の「春子」のみを厳選しました。