旨みとコクが広がる昔ながらの天然熟成味噌

米の一粒ひと粒に麹菌がいきわたるように作った米麹と大豆、塩を合わせて長期熟成。旨味と芳醇な香り、そして大豆の風味をしっかり感じられる力強い味わいの昔ながらの味噌です。ダシいらずで、毎日美味しい味噌汁がいただけるのも魅力。